La totalidad de la cosecha de cebada fue para elaborar cerveza

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Salamanca, Gto.- El cien por ciento de la cebada maltera de producción en Guanajuato, fue entregada a la industria cervecera que ahora es la de mayor exportación en el mundo, el efecto agrícola es la respuesta del plan que la SDyR se ha propuesto al buscar que los productores de granos se apropien de la comercialización y las nuevas alternativas de mercados como una herramienta fundamental.

El titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural, Paulo Bañuelos Rosales resaltó la importancia que tienen los nuevos mecanismos de comercialización que en el caso de la región con Salamanca, ha dado paso al producción de cebada que el año pasado logró producir alrededor de 6 toneladas por hectárea, mientras que en otras partes del país y del mundo se produjeron entre 1.5 y 2 toneladas; en tanto en los países más industrializados pueden tener hasta 8 ó 9 toneladas por hectárea.

Bañuelos Rosales mencionó que su plan de trabajo dio resultados y esto lo constató el mes de abril pasado el director general de Grupo Modelo, Mauricio Leyva Arboleda, al exponer que el cien por ciento de la cebada utilizada para la producción de sus cervezas es mexicana.

Recordó que en marco del Día del Agricultor, el director general de Grupo Modelo, explicó que la meta alcanzada consistió en que en un lapso de dos años se ha dejado de importar entre el 35 y 40 por ciento de la cebada, este año se tuvo una cobertura total de cebada nacional, lo cuál fue gracias a la creencia de los productores, al apoyo gubernamental y sobre todo a las altas eficiencias y productividad que se dieron en Guanajuato y en todo el Bajío en cada una de las cosechas que se dieron.

Cabe señalar que Mauricio Leyva expreso que “la cerveza se convirtió en el primer producto agroindustrial en México, desde el punto de vista de exportación y tributario convirtió a México en el primer país exportador de cerveza en el mundo y con orgullo convirtió a México en esa gran bandera, a través de su marca de venta hoy en día en más de 180 países del orbe es un verdadero embajador mexicano dando la vuelta al mundo siempre y a partir de este año y con mucho orgullo es de cebada mexicana.

 

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