Santa Inés Ahuatempan, Puebla.- Este fin de semana se llevó a cabo la Segunda Feria de la Pitahaya, además de que se dieron premios a los productores que cultivaron la fruta de mayor tamaño.
También se realizó una conferencia sobre cómo mejorar el cultivo de la planta y el manejo de la producción por parte del investigador de la Universidad Autónoma de Chapingo, Raúl Nieto Ángel.
Él dijo que en el municipio se cosechan pitahaya y pitaya de gran calidad, pues a pesar de que el suelo es de piedra y tepetate, la planta se adapta al calor y la falta de agua.
De cualquier forma dijo que se deben crear proyectos para la captación de agua y modificar el sistema de cultivo para mejorar los resultados.
Felicitó a los productores por cosechar pitahayas con más de un kilo de peso y de excelente sabor.
Recordó que en unos años se podrían más de 60 toneladas de pitahaya, tan solo en Santa Inés Ahuatempan.
Actualmente en ese municipio hay 35 productores que tienen cosechas de 6 a 7 toneladas. El kilo de pitahaya se vende en 25 pesos o de 7 a 10 pesos por pieza.
Municipios Puebla
