A fin de garantizar la calidad e inocuidad de los pequeños productores para incursionar en nuevos mercados, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) puso en marcha acciones en favor de la ganadería nacional.
El coordinador general de Ganadería de la dependencia, Francisco Gurría Treviño, sostuvo en un comunicado que como parte de este dinamismo, el estado de Morelos forma parte activa de las acciones para impulsar la actividad ganadera en el país.
Destacó que en el caso de la Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas (UNTA) en la entidad, la Sagarpa invirtió 3.3 millones de pesos en un proyecto de procesamiento de lácteos, que incluye infraestructura, equipamiento y maquinaria pecuaria en beneficio de pequeños productores ganaderos.
Mediante esta inversión se estableció un centro de acopio y procesamiento de productos lácteos, a fin de darles valor agregado y aumentar la rentabilidad de los productores de Morelos.
Gurría Treviño indicó que el objetivo de estas acciones, que se fomentan desde el gobierno de la República, es que los productores del país cuenten con las condiciones necesarias para aumentar su presencia en el mercado nacional.
Asimismo, para empezar a comercializar sus productos cárnicos en el extranjero, particularmente en Estados Unidos.
En lo que concierne a lácteos, Gurría Treviño señaló que el sector lechero nacional, dentro de su complejidad, ha logrado triplicar su producción en los últimos 20 años, por lo que se analizan espacios de comercialización fuera del país.
De tal forma, sonsideró fundamental mantener los esfuerzos para fortalecer las campañas de promoción de consumo del lácteo y sus derivados, como queso, crema y yogurt, entre otros.
El directivo de la Sagarpa también reconoció a los ganaderos de la UNTA de la zona Sur de Morelos por su capacidad de acopio, ya que procesan 12 mil litros de leche que transforman en queso fresco, queso añejo, crema, yogurt y requesón, los cuales comercializan en la región.
NTX
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