Saltillo, Coahuila.- En los Cinco Manantiales sembrarán alrededor de 13 mil hectáreas de trigo, tanto de riego como de temporal, por lo que los rendimientos varían para los productores, informó Alfio Vega de la Peña, secretario de Desarrollo Rural.
Por ejemplo, en áreas de temporal la producción puede ser de 800 kilogramos por hectárea y en la tierra de riego pueden superar las 5 toneladas por hectárea.
El ciclo del cultivo está por arrancar y se espera levantar la cosecha entre diciembre y enero.
Asimismo, informó que la compra adelantada de la cosecha es un factor determinante para impulsar la actividad agrícola y de alguna manera garantizar ingresos para los productores, por lo que se negocia con empresas la firma de contratos.
“Teniendo los contratos con empresas, como la cervecera y molinos de Monclova, no se dificulta la comercialización”.
Añadió que están a punto de concluir la instalación de centros de acopio de leche caprina en la Región Norte, como en Zaragoza y Guerrero, entre otros municipios.
“Esto permitirá que la gente que produce leche de cabra pueda contar con espacios adecuados para el acopio del producto y tenga la posibilidad de venderlo oportunamente”.
“Ahorita hay mucha queja por que nose puede comercializar y vender a buen precio. Les están pagando alrededor de 3 pesos por el litro de leche de cabra y una vez que concluyan las obras, podemos estar hablando de un precio de aproximadamente cinco pesos”.
Zócalo Saltillo
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