Autoridades estatales, investigadores y productores agrícolas iniciaron en Yucatán la siembra de un millón de plantas de ramón (Brosimum alicastrum), cuyas propiedades, comprobadas científicamente, traen múltiples beneficios al medio ambiente, a la actividad agropecuaria y a la alimentación del ser humano.
El Gobernador Rolando Zapata Bello realizó en el municipio de Huhí la plantación del primer ejemplar de esta especie, dentro del programa de reforestación y restauración del ramón para mitigar el cambio climático y apoyar a la Cruzada Nacional contra el Hambre, con lo que la entidad se coloca a la vanguardia en el cuidado del ecosistema y la producción de alimentos sustentables.
El cultivo de esta planta se desarrollará estratégicamente y en una primera fase cubrirá mil hectáreas en 12 demarcaciones yucatecas, ubicadas en la zona hidrogeológica del estado, dado que su composición permite conservar los mantos acuíferos subterráneos en óptimas condiciones.
Las zonas agrícolas encargadas de su cuidado podrán obtener harina de las semillas para cocinar diversos alimentos, así como utilizar sus hojas para dar de comer al ganado. Los árboles sembrados durante 2016 comenzarán a dar frutos en aproximadamente cinco años.
Del millón de árboles a plantar, 400 mil se entregarán a productores de la zona hidrogeológica compuesta por los municipios de Hocabá, Seyé, Acanceh, Xocchel, Tahmek, Cuzamá, Hoctún, Homún, Kantunil, Sanahcat, Tekit y la sede de este acto, mientras que 600 mil se distribuirán entre integrantes del sector agropecuario de otras demarcaciones.
Unión Yuacatán
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