Puebla.- Del 2015 a la fecha avícolas en Tehuacán han dejado de consumir sorgo de mil 400 productores locales, pues anteriormente se adquirían 60 mil toneladas anuales, por lo que el producto ha tenido que acomodarse en otros sectores, explicó Ingrid del Padrón García, miembro de la agrupación Productores Unidos.
Agregó que en los últimos años la producción de sorgo en la región de Tehuacán ha aumentado, debido al clima de la zona, sin embargo, la producción de esta solo se da una vez al año durante los meses de noviembre y diciembre.
Del Prado García mencionó que actualmente las avícolas consumen grano de exportación, situación que afecta a los productores locales, pues para poder solventar la demanda de las 60 mil toneladas se adquirían de otros centros pertenecientes a la agrupación de Productores Unidos, donde además de Tepanco, uno está en el estado y dos más en Morelos.
La agrupacio Productores Unidos concentra a las de 6 mil campesinos de sorgo en Morelos y Puebla, donde mil 400 son de regiones cercanas a Tehuacán donde se produce más de 25 mil toneladas anuales, procedentes principalmente de Tepanco, Tecamachalco, Tehuacán, Tlacotepec y Tepeteopan.
La entrevistada explicó que esta situación ya lleva dos años con las avícolas, donde más de seis empresas estaban adquiriendo el producto, por lo productores de sorgo han tenido que buscar alternativas nuevas para acomodar el grano.
El Mundo de Tehuacán
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