Guanajuato.- Hasta el momento, el descenso de temperatura se sentido con mayor intensidad en la zona norte y en el bajío del estado de Guanajuato, sin embargo, el frío no ha ocasionado afectaciones en los cultivos de temporal, además de que las siembras de sorgo y maíz están protegidas con un seguro contra pérdidas originadas por catástrofes naturales.
En algunas partes del país, el invierno coincide con la época seca del año, además, en esta temporada las heladas son comunes debido a la invasión de masas de aire frío, en los últimos años, esta situación ha generado amenaza para la actividad productiva del sector agrícola.
Paulo Bañuelos Rosales, secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural de Guanajuato, informó que por ahora no hay reporte de que los cultivos de nopal hayan visto mermada su producción, por el contrario, dijo, para el campo guanajuatense viene un proyecto a desarrollarse en la zona norte del estado y consiste en trabajar la sábila.
Al abundar en este proyecto que se encuentra en puerta para arrancar el próximo año, el secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural, comentó que la idea es filetear la pulpa de la sábila y abrir mercado en Estados Unidos, específicamente en la zona de Texas.
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