Biotecnología del sabor: dos nuevos aromas de cacao
Guadalajara, Jalisco.- El cacao es un fruto originario del continente americano y domesticado en Mesoamérica, utilizado desde tiempos prehispánicos como…
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Mérida, Yucatán.- El arbusto Thevetia peruviana, conocido comúnmente como campanita, prolifera ampliamente desde Estados Unidos hasta Argentina. Por su alta…
Mérida, Yucatán.- El Agave sisalana, también conocido como henequén verde y ya’ax ki en maya, se declaró durante las últimas décadas…
Tecomán, Colima.- Con la presencia de productores de Belice, Panamá y Argentina y de los estados de Veracruz, Tabasco, Jalisco,…
Científicos de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de Coahuila, UAdeC desarrollaron un método sustentable para…
El Instituto Mexicano del Maíz (IMM) “Dr. Mario E. Castro Gil”, de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), tiene…
Arteaga, Coahuila.- Investigadores del Departamento de Parasitología Agrícola (DPA) de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) identifican e investigan…
Saltillo, Coahuila.- El Instituto Mexicano del Maíz (IMM) "Dr. Mario E. Castro Gil", de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro…
Un investigador de la Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) desarrollará un modelo agroecológico, con el objetivo de duplicar el uso…
Ciudad de México.- Gran parte de la precipitación en el planeta —en especial la que cae sobre los continentes—, proviene…