¿Qué es la nixtamalización?
La nixtamalización es un proceso prehispánico de cocción. Su nombre viene del náhuatl nextli (cenizas) y tamali (masa de maíz…
2 años ago
La nixtamalización es un proceso prehispánico de cocción. Su nombre viene del náhuatl nextli (cenizas) y tamali (masa de maíz…