Tijuana.- La falta de agua puede afectar distintos cultivos y hortalizas en Baja California, por esta raz\u00f3n han tenido que cambiar sus tecnificaciones para el riego, seg\u00fan explic\u00f3 Alberto Pombo, investigador de El Colegio de la Frontera Norte (El Colef).<\/p>\n
Dijo que el Valle de San Quint\u00edn se ha distinguido por el cultivo de fresas y todo tipo de moras junto con otras hortalizas. Por ello, la sequ\u00eda se ve de distinta forma en los municipios de Baja California.<\/p>\n
En Mexicali, el agua llega del R\u00edo Colorado y se negocia por convenios binacionales, otra parte es de los acu\u00edferos. Mexicali, Tecate, Tijuana y Rosarito dependen del agua del R\u00edo Colorado, pero Ensenada de sus acu\u00edferos, cuya recarga est\u00e1 limitada.<\/p>\n
“El problema principal del Valle de San Quint\u00edn es la sobreexplotaci\u00f3n de los acu\u00edferos, pero ha sido importante el uso de la tecnolog\u00eda. Uno de los primeros signos de sobreexplotaci\u00f3n en esta zona costera es el aumento de la salinidad, es decir, hay un balance entre el agua dulce y salada en el acu\u00edfero, y cuando se sobreexplota se empieza a filtrar el agua de mar al mismo, eso fue lo que pas\u00f3 en San Quint\u00edn”, detall\u00f3 Pombo.\n<\/p><\/blockquote>\n
Explic\u00f3 que la salinidad ya no era apta porque hay l\u00edmites que pueden soportar las plantas, por esta raz\u00f3n muchos productores cambiaron a cultivos m\u00e1s resistentes como las cebollas, debido a que las moras, las fresas, etc., son muy sensibles.<\/p>\n
“Las moras no resisten una salinidad por encima del cuatro por mil, pero las cebollas soportan ocho partes por mil. Una alternativa fue desalar esa agua salobre (ocho a diez por mil) del subsuelo, pero aumentaron los costos y se empez\u00f3 a usar tecnolog\u00eda para ahorrar agua. Se empez\u00f3 a usar la malla sombra, al poco tiempo se pas\u00f3 al invernadero completo que controla mucho la evaporaci\u00f3n”, explic\u00f3.\n<\/p><\/blockquote>\n
Indic\u00f3 Alberto Pombo que las plantas desaladoras tienen un agua de rechazo que arroja el doble de la salinidad que entr\u00f3 (el agua de mar tiene una salinidad aproximada de 40 por mil), aunque el costo de hacerlo es exponencial y casi todas las plantas desaladoras peque\u00f1as desalan agua al diez por mil, por tanto producen un rechazo al 20 por mil.<\/p>\n
Ahora bien, esa agua de rechazo comenz\u00f3 a usarse por las grandes procesadoras, por ejemplo Rancho Los Pinos, Driscolls, entre otras, que tomaron el agua, la procesan y sacan una salmuera de 40 por mil, que es la misma salinidad del agua del mar y por ende, el da\u00f1o al ecosistema es menor, seg\u00fan destac\u00f3.<\/p>\n
La planta desaladora com\u00fan es la de 60 galones por minuto, en San Quint\u00edn hay unas ocho con estas caracter\u00edsticas, las otras de mayor capacidad son al menos unas diez que van de 150 galones por minuto hasta cuatro mil 500.<\/p>\n
En San Quint\u00edn se usaba la inundaci\u00f3n, ahora es goteo, y cuando aument\u00f3 la presi\u00f3n sobre el recurso, se hicieron rentables las tecnolog\u00edas. No hay que ser apocal\u00edpticos, porque cuando la escasez es suficientemente grande, comienzan a ser atractivas otras opciones, y se produce un cambio tecnol\u00f3gico como el que ya se gener\u00f3 en San Quint\u00edn, refiri\u00f3 Alberto Pombo.<\/p>\n
Finalmente dijo que la producci\u00f3n se ha mantenido a mayor costo, pero esto para el peque\u00f1o productor, a menos que exista una pol\u00edtica definida que les permita tecnificarse, los pone en clara desventaja. <\/p>\n
“Los que se han tecnificado son de los medianos para arriba, los muy peque\u00f1os no, y lamentablemente tienden a desaparecer”, finaliz\u00f3 Alberto Pombo.\n<\/p><\/blockquote>\n
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