La producci\u00f3n de nuez de macadamia representa un nicho de oportunidad en M\u00e9xico, espec\u00edficamente para Puebla y su regi\u00f3n cafetalera debido a las caracter\u00edsticas del terreno, el clima y la altura de municipios como Huauchinango, Tlapacoya, Xicotepec y Zihuateutla.<\/p>\n
De acuerdo con un comunicado de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (Sagarpa), la nuez de macadamia es un alimento saludable, proveniente de Australia.<\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 que el fruto est\u00e1 considerado como una de las principales opciones en la reconversi\u00f3n productiva para las zonas cafetaleras, lo que permitir\u00eda mejorar los ingresos de los productores del arom\u00e1tico en esta regi\u00f3n.<\/p>\n
Por ello, y con el objetivo de aprovechar el potencial productivo y las oportunidades de mercado de este fruto, se impulsa en la entidad al sector cafetalero, que enfrenta algunos problemas de producci\u00f3n por la plaga de la roya.<\/p>\n
El estado de Puebla es el segundo productor a nivel nacional de nuez de macadamia, con un valor de la producci\u00f3n cercano a los 11 mil 200 pesos por tonelada y con una superficie de 543 hect\u00e1reas cultivadas en el estado.<\/p>\n
Por ello y, de acuerdo con las caracter\u00edsticas del mercado, el cual es principalmente de origen asi\u00e1tico, radicado en M\u00e9xico o en Estados Unidos, el cultivo de macadamia es una posibilidad de producci\u00f3n rentable que busca impulsarse a trav\u00e9s de la pol\u00edtica agropecuaria.<\/p>\n
La nuez de macadamia es un fruto muy codiciado y considerado como la nuez gourmet de las nueces. Tiene un sabor delicado y dulce y es muy utilizada en la cocina, sobre todo en reposter\u00eda.<\/p>\n
Asimismo, el sector cosm\u00e9tico es tambi\u00e9n un importante demandante de este fruto por su contenido y calidad de los aceites.<\/p>\n
Debido a que es muy rica en \u00e1cido oleico omega 9, la nuez de macadamia es estimula la p\u00e9rdida de peso, coadyuva en el combate a la diabetes, reduce los riesgos de las enfermedades del coraz\u00f3n, estimula el sistema inmunol\u00f3gico, ayuda con la digesti\u00f3n de los alimentos y tiene efectos antioxidantes, entre otros.<\/p>\n
NTX<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La producci\u00f3n de nuez de macadamia representa un nicho de oportunidad en M\u00e9xico, espec\u00edficamente para Puebla y su regi\u00f3n cafetalera debido a las caracter\u00edsticas del terreno, el clima y la altura de municipios como Huauchinango, Tlapacoya, Xicotepec y Zihuateutla. De acuerdo con un comunicado de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14481,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Nuez de macadamia, opci\u00f3n productiva para zonas cafetaleras poblanas","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[24],"tags":[190,786,509,44,573,27],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\n