Tac\u00e1mbaro, Michoac\u00e1n.- El cultivo de zarzamora est\u00e1 ganando terreno a la guayaba y la ca\u00f1a de az\u00facar. En los recientes a\u00f1os, al menos medio centenar de hect\u00e1reas de guayaba y un poco m\u00e1s de ca\u00f1a de az\u00facar han sido cambiadas por zarzamora en el municipio.<\/p>\n
Estos dos cultivos, ca\u00f1a y guayaba, son los que m\u00e1s han perdido hect\u00e1reas, pasando estas tierras a la zarzamora.
\n(Foto: Rogelio Rico)<\/p>\n
El principal problema de los productores de guayaba y ca\u00f1a de az\u00facar son los bajos precios y los nulos apoyos, situaci\u00f3n que ha hecho que muchos est\u00e9n viendo en el cultivo de zarzamora una opci\u00f3n real para salir adelante.<\/p>\n
En lo que se refiere al cultivo de ca\u00f1a de az\u00facar, el declive de esta producci\u00f3n fue expresada por Amaury S\u00e1nchez Padilla, dirigente del Sindicato Azucarero Secci\u00f3n LXXVIII, denunciando que desde hace 120 a\u00f1os que se produce la ca\u00f1a no se han obtenido apoyos.<\/p>\n
Sin precisar una cantidad de hect\u00e1reas que han dejado de producir ca\u00f1a de az\u00facar, S\u00e1nchez Padilla admiti\u00f3 que este cultivo va en declive principalmente por la falta de apoyos.<\/p>\n
En lo que se refiere a la guayaba, Joel Ocampo Rodr\u00edguez, presidente de la Asociaci\u00f3n de Productores de Guayaba de este municipio, refiri\u00f3 que m\u00ednimo unas 30 hect\u00e1reas de esta fruta han cambiado por zarzamora recientemente, siendo la falta de apoyos y bajo precio en el mercado las principales causas.<\/p>\n
Estos dos cultivos, ca\u00f1a y guayaba, son los que m\u00e1s han perdido hect\u00e1reas, pasando estas tierras a la zarzamora. Hasta hace algunos a\u00f1os se contabilizaban en promedio unas 600 hect\u00e1reas de zarzamora y actualmente esta cifra se ha duplicado.<\/p>\n
Es en Joyas Altas y Bajas, San Rafael Tecario, Sorucio, Pueblo Viejo, Santa Rita Primera y Segunda, El Terrero y Santas Mar\u00edas, por mencionar algunas, donde se concentran importantes cultivos de la frutilla.<\/p>\n
En los campos predomina la variedad brasile\u00f1a, al poseer mayor vida de anaquel, consistencia y mejor sabor, adem\u00e1s de que tiene mayor demanda en el mercado nacional e internacional.<\/p>\n
A la par del crecimiento de la superficie cultivada de zarzamora, tambi\u00e9n han surgido los empaques que compran la frutilla a los productores para su venta en el mercado nacional e internacional, generando derrama econ\u00f3mica importante en la regi\u00f3n.<\/p>\n
Y es que productores de zarzamora admiten que aunque se requiere una fuerte inversi\u00f3n resulta m\u00e1s redituable este cultivo en comparaci\u00f3n con la guayaba y la ca\u00f1a, ya que alcanza precios costeables en el mercado.<\/p>\n
Adem\u00e1s en el corte de zarzamora se generan m\u00faltiples empleos para el sector femenino. Se estima que por cada hect\u00e1rea se emplean doce f\u00e9minas, a quienes se les pagan entre doce y quince pesos por caja, y cada una se contempla que corta unas quince cajas promedio en una jornada de seis horas.<\/p>\n
Cambio Michoac\u00e1n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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