Productores de ma\u00edz y autoridades del municipio de Jala, en Nayarit, pidieron el apoyo de la Universidad Aut\u00f3noma Chapingo UACh para que profesores investiguen y detecten cuales son los factores que est\u00e1n provocando que la mazorca en los \u00faltimos a\u00f1os este disminuyendo su tama\u00f1o en m\u00e1s de 20 cent\u00edmetros.<\/p>\n
De acuerdo con un despacho de la Uach, en esa demarcaci\u00f3n en a\u00f1os anteriores se cosechaban las mazorcas m\u00e1s grandes del mundo con 68 cent\u00edmetros y actualmente han disminuido a 48 cent\u00edmetros, seg\u00fan report\u00f3 el alcalde Carlos Carrillo Rodr\u00edguez.<\/p>\n
Dijo que el ma\u00edz Jala, les ha dado un reconocimiento a nivel internacional por su tama\u00f1o, sin embargo en los \u00faltimos 30 a\u00f1os se ha reducido de manera considerable, por lo que pidieron asesor\u00eda la los investigadores de la Uach para que se estudie los factores que est\u00e1n influyendo en la longitud de la mazorca y es que, dijo, ya es tradici\u00f3n desde hace 27 a\u00f1os que se lleva el concurso de la mazorca m\u00e1s grande y el municipio siempre ha obtenido el primer lugar.<\/p>\n
Mencion\u00f3 que cada a\u00f1o se realiza la fiesta de la se\u00f1ora de la Asunci\u00f3n y en la Feria del Elote se lleva a cabo el concurso de Elote m\u00e1s grande del mundo en Jala, Nayarit ,y en este a\u00f1o el ganador fue el se\u00f1or Jos\u00e9 Carmen Rodr\u00edguez, con un elote de 48.5 cent\u00edmetros, mientras que el segundo lugar lo obtuvo el se\u00f1or Ismael Elias, con 45 cent\u00edmetros.<\/p>\n
Sin embargo, para los productores es muy importante que se detecte que est\u00e1 perjudicando la producci\u00f3n ya que m\u00e1s de 50 por ciento de la poblaci\u00f3n de dedica a la siembra de ma\u00edz para su venta y auto consumo y es que el tama\u00f1o de la mazorca se ha reducido.<\/p>\n
Ante esta situaci\u00f3n, se firm\u00f3 un convenio con la Universidad Aut\u00f3noma de Chapingo para que en primera instancia se realice un inventario para identificar las superficies dedicadas al cultivo de ma\u00edz, ca\u00f1a, jamaica, cacahuate, guayaba, aguacate y lim\u00f3n, que son los principales productos que se cultivan en el municipio, esto con la finalidad de impulsar la producci\u00f3n agr\u00edcola del municipio.<\/p>\n
Al respecto, el rector de la Uach, Jos\u00e9 Sergio Barrales Dom\u00ednguez, dijo que el objetivo principal de la firma de este convenio es desarrollar proyectos y actividades que los productores requieran, en el \u00e1mbito de la investigaci\u00f3n, la ense\u00f1anza, capacitaci\u00f3n y elaboraci\u00f3n y seguimiento de proyectos , transferencia de tecnolog\u00eda, servicio social y que permitan el desarrollo y consolidaci\u00f3n de procesos enfocados a la producci\u00f3n, valor agregado, transformaci\u00f3n, conservaci\u00f3n de productos y del medio ambiente, as\u00ed como el fortalecimiento de capacidades organizativas y comerciales para el municipio.<\/p>\n
El presidente municipal Carrillo Rodr\u00edguez estableci\u00f3 que lo que se pretende con la firma de este es convenio que les brinden asesor\u00eda para que sus productos los transformen y les den un valor agregado, as\u00ed como la conservaci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de vinos y licores, con la jamaica, y con el cacahuete su transformaci\u00f3n en botanas y con ellos contribuir en el desarrollo del sector rural bajo esquemas sustentables.<\/p>\n
Luego de la firma del convenio, el presidente destac\u00f3 la importancia de trabajar de manera conjunta con la Universidad Aut\u00f3noma Chapingo, ya que con ello busca impulsar la producci\u00f3n agr\u00edcola del municipio y la vinculaci\u00f3n de los productores con las instituciones.<\/p>\n
Por lo que agradeci\u00f3 al rector de la universidad, Sergio Barrales Dom\u00ednguez, su disposici\u00f3n para que este convenio se lleve a cabo, con el fin de recuperar nuevamente la producci\u00f3n del ma\u00edz Jala, que tanto reconocimiento tiene no s\u00f3lo a nivel nacional, sino internacional.<\/p>\n
El municipio de Jala se encuentra bajo las faldas del volc\u00e1n El Ceboruco, y con la erupci\u00f3n ocurrida en 1870, las cenizas abonaron la tierra y hoy crecen milpas de seis metros de altura y con mazorcas de m\u00e1s de 40 cent\u00edmetros.<\/p>\n
Su poblaci\u00f3n alcanza los 20 mil habitantes, y se ubica al sur del estado de Nayarit y colinda con el estado de Jalisco, y cuenta con potencial en recursos naturales.<\/p>\n
NTX<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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