El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias (INIFAP), a trav\u00e9s de su programa de mejoramiento gen\u00e9tico, desarroll\u00f3 tres nuevos clones de pl\u00e1ntulas de cacao: \u201cCAERI 3\u201d, \u201cLacand\u00f3n\u201d y \u201cRegalo de Dios\u201d, cuyas caracter\u00edsticas responden a las demandas de productores, consumidores y la industria.<\/p>\n
El Instituto \u2013\u00f3rgano descentralizado de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (SAGARPA)- se\u00f1al\u00f3 que el clon \u201cCAERI 3\u201d es resultado de la hibridaci\u00f3n entre clones caracterizados por su alto rendimiento y es apropiado para la renovaci\u00f3n de plantaciones de bajo rendimiento.<\/p>\n
Su rendimiento estimado, precis\u00f3, en una densidad de plantaci\u00f3n de mil 111 plantas por hect\u00e1rea, es de mil kilogramos de grano seco; su pulpa es blanca y dulce.<\/p>\n
Este clon desarrolla en promedio 44 semillas por fruto, las cuales son el\u00edpticas y de color p\u00farpura. El grano contiene 55.7 por ciento de grasa y 1.32 por ciento de acidez. Con 20 mazorcas de este clon se obtiene un kilogramo de grano seco de cacao.<\/p>\n
Por su parte, el \u201cRegalo de Dios\u201d se desarroll\u00f3 en forma conjunta con un productor usando la metodolog\u00eda de mejoramiento participativo. Este clon de cacao se caracteriza por su tolerancia a la moniliasis y buen rendimiento (100 por ciento por arriba del rendimiento promedio nacional).<\/p>\n
Es apropiado para la renovaci\u00f3n de plantaciones que hayan sido devastadas por la moniliasis, su fruto es de forma el\u00edptica, el color del fruto inmaduro es verde y amarillo verde cuando madura, con una pulpa color crema claro y muy dulce. Se requiere de 27 de sus mazorcas para obtener un kilogramo de grano seco de cacao.<\/p>\n
Este clon produce un promedio de 34.8 semillas por fruto, las cuales son el\u00edpticas y de color rojo oscuro. El grano contiene 49.1 por ciento de grasa, 14.77 por ciento de prote\u00edna, 11.1 por ciento de fibra cruda, 3.89 por ciento de cenizas y 35.87 por ciento de carbohidratos totales.<\/p>\n
La tercera especie, \u201cLacand\u00f3n\u201d es producto de la selecci\u00f3n de clones que presentan buen rendimiento y, sobre todo, buena calidad. Est\u00e1 destinado a renovar plantaciones de cacao donde se interesen por la calidad del grano o para establecer nuevas plantaciones.<\/p>\n
El rendimiento de una densidad de plantaci\u00f3n de mil 111 plantas por hect\u00e1rea es de 500 kilogramos de grano seco por hect\u00e1rea. La pulpa de \u201cLacand\u00f3n\u201d es blanca y dulce.<\/p>\n
Este clon produce en promedio 30 semillas por fruto, las cuales son el\u00edpticas y blancas. El grano contiene 50.64 por ciento de grasa y 1.32 por ciento de acidez, y se requiere de 25 de sus mazorcas para obtener un kilogramo de grano seco de cacao.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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