{"id":39231,"date":"2018-07-25T21:33:29","date_gmt":"2018-07-26T03:33:29","guid":{"rendered":"https:\/\/panoramaagrario.com\/?p=39231"},"modified":"2018-07-25T21:33:29","modified_gmt":"2018-07-26T03:33:29","slug":"como-cultivar-verdolaga-la-guia-mas-completa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/panoramaagrario.com\/2018\/07\/como-cultivar-verdolaga-la-guia-mas-completa\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo cultivar verdolaga: La gu\u00eda m\u00e1s completa"},"content":{"rendered":"
En este art\u00edculo te mostramos el proceso del cultivo de verdolaga, aqu\u00ed aprender\u00e1s c\u00f3mo plantar, sembrar y cultivar verdolaga en casa y ser\u00e1 una buena referencia para saber c\u00f3mo tener nuestro propio huerto urbano.<\/p>\n
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La verdolaga (Portulaca oleracea) es una planta muy valiosa, superalimento, adem\u00e1s de una hierba medicinal conocida desde la antig\u00fcedad. Crece en muchas partes del mundo durante la \u00e9poca c\u00e1lida, en huertos, campos, o al borde de los caminos, y se cultiva f\u00e1cilmente incluso en macetas. Es una planta suculenta de la familia Portulacaceae, que puede alcanzar hasta 40 cm de altura. Es nativa de la India y del Oriente Medio aunque naturalizada mundialmente; en algunas regiones es considerada maleza.<\/p>\n
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La verdolaga destaca sobre todo porque es una de las verduras m\u00e1s ricas en omega3 que se conocen. Una taza de la planta fresca puede contener 400 mg. de este \u00e1cido graso esencial. Pero adem\u00e1s nos ofrece un aporte muy completo de gran variedad de nutrientes y de principios medicinales, adem\u00e1s posee: Vitaminas A, betacarotenos siete veces m\u00e1s que la zanahoria, B1, B2, B3, C, E, es una de las plantas que m\u00e1s contienen, minerales: potasio m\u00e1s que las espinacas, calcio, magnesio una de las mejores fuentes vegetales, hierro, f\u00f3sforo, amino\u00e1cidos, bioflavonoides como liquiritina, antioxidantes importantes como glutati\u00f3n o betala\u00ednas en sus pigmentos, neurohormonas y neurotransmisores en la planta fresca como dopamina y l-noradrenalina, acci\u00f3n vasoconstrictora, antihipotensora y que ayuda a reducir hemorragias. La forma de consumo es variado, puede aprovacharse en sopas, ensaladas, cevihe, acompa\u00f1ada con cualquier clase de carne.<\/p>\n
El cultivo se realiza en los meses de oto\u00f1o-invierno (octubre-marzo). La forma m\u00e1s confiable para cultivar verdolaga, es a partir de semilla (en general puedes comprar en cualquier tienda dedicada a la jardiner\u00eda) y sembrarlas en macetas o bandejas para plantines.<\/p>\n