Dos de los argumentos con los que se ha promovido el uso de cultivos transg\u00e9nicos son que aumentar\u00edan el rendimiento y reducir\u00edan el uso de agroqu\u00edmicos.<\/p>\n
En lo que respecta al incremento del rendimiento de los cultivos, el Dr. Mario Sober\u00f3n del Instituto de Biotecnolog\u00eda (IBT) de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), afirma con las fuentes bibliogr\u00e1ficas en la mano, que en los Estados Unidos los rendimientos de ma\u00edz transg\u00e9nico han aumentado entre un 3 y un 9%, mientras que en el caso de pa\u00edses no industrializados hasta un 40% de los rendimientos. Si esto fuera cierto, entonces se podr\u00eda afirmar que los saltos en productividad para enfrentar los retos de la demanda futura de alimentos estar\u00eda en la direcci\u00f3n correcta.<\/p>\n
No obstante, otros cient\u00edficos como el Dr. Miguel Altieri y m\u00e1s recientemente la Dra \u00c1lvarez Buylla, del Instituto de Ecolog\u00eda de la UNAM, afirman que en otros estudios, libres de conflictos de inter\u00e9s, se ha encontrado evidencia de que los rendimientos de los cultivos transg\u00e9nicos (CGM) son similares a las de variedades de ma\u00edz no transg\u00e9nicas. La Doctora \u00c1lvarez Buylla comenta que en los Estados Unidos hay evidencias cient\u00edficas concluyentes que afirman que el ma\u00edz resistente a herbicida no parece mejorar ning\u00fan aumento consistente en el rendimiento sobre otros sistemas libres de transgenes.<\/p>\n
En el mismo estudio citado por la Dra. \u00c1lvarez Buylla, se indica que los cultivos Bt resistentes a insecticidas pueden aumentar su rendimiento hasta un 12 por ciento cuando la presencia de una plaga como el gusano barrenador se encuentra en niveles altos, sin embargo, cuando la plaga est\u00e1 ausente, el cultivo transg\u00e9nico Bt no presenta diferencia en el rendimiento, esto tiene un claro significado en relaci\u00f3n al potencial de este cultivo, ya que las diferencias de rendimiento no se deben a una cuesti\u00f3n gen\u00e9tica, sino a una condici\u00f3n ambiental como la presencia de las plagas. Por otro lado, para que las ventajas fueran importantes a gran escala todos los campos de cultivo Bt del pa\u00eds deber\u00edan estar altamente infestados por el barrenador, lo cual sencillamente no sucede. Las variedades transg\u00e9nicas se comercializan por su resistencia a herbicidas, insecticidas o a alguna enfermedad, pero no por su alta productividad. Adem\u00e1s existen variedades h\u00edbridas no transg\u00e9nicas que s\u00ed tienen un potencial de alta productividad que se expresa con facilidad cuando se cumplen las condiciones \u00f3ptimas de insumos.<\/p>\n
En relaci\u00f3n a la reducci\u00f3n en el uso de agroqu\u00edmicos, el Dr. Sober\u00f3n, basado nuevamente en evidencia cient\u00edfica, afirma que la disminuci\u00f3n de uso de insecticidas en el caso de cultivos Bt resistentes a insecticidas, es un hecho. Con el uso de cultivos gen\u00e9ticamente modificados se ha podido llegar hasta un 80 por ciento de disminuci\u00f3n en el uso de insecticidas, aunque el promedio de esta disminuci\u00f3n es de 40 por ciento. Sin embargo, es importante contextualizar estos resultados ya que es limitado el alcance de combate a plagas de Ma\u00edz. La Dra. A. Bravo y sus colaboradores del IBT de la UNAM han evaluado la toxicidad de diferentes ma\u00edces transg\u00e9nicos Bt en insectos que son plaga en M\u00e9xico, y han encontrado que las toxinas expresadas por los cultivos comerciales actuales no son efectivas para combatirlos. Lo cual implica hacer uso de otros insecticidas para su control.<\/p>\n
Si bien se puede aceptar una disminuci\u00f3n en el uso de insecticidas, la aplicaci\u00f3n de otros agrot\u00f3xicos como el glifosato en los cultivos transg\u00e9nicos resistentes al uso de herbicidas, ha sido verdaderamente exagerada llegando a niveles de toxicidad. De acuerdo con resultados cient\u00edficos, el uso de cultivos transg\u00e9nicos tolerantes a glifosato en los \u00faltimos 13 a\u00f1os en Estados Unidos se ha traducido en la utilizaci\u00f3n de 145 mil toneladas de glifosato m\u00e1s de las que se hubiesen usado en cultivos convencionales no transg\u00e9nicos. En opini\u00f3n de la Dra. \u00c1lvarez Buylla su utilizaci\u00f3n constituye una presi\u00f3n de selecci\u00f3n que favorecer\u00e1 la emergencia de malezas resistentes a su aplicaci\u00f3n, lo cual ya est\u00e1 ocurriendo, se han documentado m\u00e1s de 22 super malezas agr\u00edcolas resistentes a glifosato.<\/p>\n
Menci\u00f3n aparte merecen los efectos sobre la salud del glifosato, este agrot\u00f3xico que se ha usado en grandes cantidades en Suram\u00e9rica, ha sido estudiado por el Dr. Carrasco quien acaba de publicar en una revista indizada un art\u00edculo cient\u00edfico que demuestra que el glifosato interfiere en el metabolismo que est\u00e1 estrechamente relacionado con malformaciones grav\u00edsimas, adem\u00e1s, la Dra. \u00c1lvarez Buylla comenta que con dosis miles de veces por debajo de las que se usan en la agricultura han afectado a anfibios y aves, adem\u00e1s de otros efectos cr\u00f3nicos que a la larga podr\u00edan ocasionar enfermedades como el c\u00e1ncer y efectos en el sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n
Est\u00e1 claro que los cultivos gen\u00e9ticamente modificados no han cumplido con sus principales promesas, una agricultura m\u00e1s limpia, con un menor uso de agroqu\u00edmicos y por tanto menos t\u00f3xicos para el ambiente y el ser humano, y quiz\u00e1s lo m\u00e1s importante, que ayudar\u00edan a combatir el hambre en el mundo al aumentar los rendimientos de los cultivos.<\/p>\n
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El Siglo de Torre\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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