{"id":49954,"date":"2020-10-15T12:00:00","date_gmt":"2020-10-15T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/panoramaagrario.com\/?p=49954"},"modified":"2020-10-17T12:03:30","modified_gmt":"2020-10-17T18:03:30","slug":"mandarina-citrico-que-comienza-en-otono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/panoramaagrario.com\/2020\/10\/mandarina-citrico-que-comienza-en-otono\/","title":{"rendered":"Mandarina: c\u00edtrico que comienza en oto\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n
No es claro el origen de la mandarina, se consideran nativa del suroeste de China aunque otros afirman que procede de pa\u00edses del sureste asi\u00e1tico como Laos o Filipinas. El cultivo se extendi\u00f3 al resto del sureste asi\u00e1tico y en el siglo X ya se cultivaba en el Jap\u00f3n. Cuando la mandarina llega a Europa fue por el ingl\u00e9s Abraham Hume quien import\u00f3 de China dos variedades de mandarino.<\/p>\n\n\n\n
La mandarina ha evolucionado desde su ancestro milenario en el sudeste asi\u00e1tico, actualmente existen tres variedades principales de mandarina:<\/p>\n\n\n\n
En M\u00e9xico se siembran 21 mil 675 hect\u00e1reas de mandarina en 19 estados, lo que da como resultado una producci\u00f3n de 300 mil 065 toneladas de mandarina, teniendo como principales estados productores a:<\/p>\n\n\n\n
El valor anual de la producci\u00f3n de mandarina se estima en $813,495.96<\/p>\n\n\n\n
Los meses cuando encontramos mayor disponibilidad de mandarina es de octubre a diciembre.<\/p>\n\n\n\n
Este c\u00edtrico es rico en vitaminas C, B1, B2 y B6, flavonoides, betacaroteno y aceites esenciales. Tambi\u00e9n contiene potasio, calcio y magnesio as\u00ed como hierro, cinc, fibra y f\u00f3sforo.<\/p>\n\n\n\n
En las membranas e hilos blancos de los gajos se concentran grandes cantidades de fibra y hesperidina.<\/p>\n\n\n\n
En la cocina adem\u00e1s de los gajos, se pueden aprovechar la c\u00e1scara, el jugo e incluso las hojas en infusi\u00f3n, ya que se puede rallar la c\u00e1scara de la mandarina ecol\u00f3gica sobre una ensalada o postres.<\/p>\n\n\n\n
La mandarina llega en este oto\u00f1o e invierno gracias al esfuerzo de los #H\u00e9roesDeLaAlimentaci\u00f3n que traen lo mejor del campo mexicano a nuestras manos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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