El desarrollo de ciencia y tecnolog\u00eda en M\u00e9xico no se detiene, a\u00fan en situaciones dif\u00edciles como la pandemia, para impulsar innovaciones en la producci\u00f3n de alimentos, materias primas y conservaci\u00f3n de los recursos naturales, en beneficio de productores y sociedad, resalt\u00f3 el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula.<\/p>\n\n\n\n
Coment\u00f3 que los avances cient\u00edficos, desarrollos tecnol\u00f3gicos y propuestas de innovaci\u00f3n en el \u00e1mbito de la producci\u00f3n primaria en M\u00e9xico y el mundo contin\u00faan adelante, con una amplia colaboraci\u00f3n institucional.<\/p>\n\n\n\n
En situaciones dif\u00edciles, los mexicanos hemos sacado la casta y el desarrollo de la ciencia y tecnolog\u00eda para el campo, orgullo de M\u00e9xico, no es la excepci\u00f3n, dijo durante su participaci\u00f3n virtual en las Reuniones Nacionales de Investigaci\u00f3n e Innovaci\u00f3n Pecuaria, Agr\u00edcola, Forestal y Acu\u00edcola-Pesquera 2021.<\/p>\n\n\n\n
En el evento, coordinado por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias (INIFAP), el funcionario se\u00f1al\u00f3 que, motivados por el lema Ciencia para Vivir, en un ambiente cr\u00edtico ocasionado por el COVID-19, m\u00e1s de 20 instituciones decidieron organizar las Reuniones Cient\u00edficas 2021.<\/p>\n\n\n\n
Villalobos Ar\u00e1mbula destac\u00f3 la vasta cantidad y calidad de res\u00famenes que integran las respectivas memorias y la participaci\u00f3n de las instituciones que hicieron posible la realizaci\u00f3n de estas reuniones, en beneficio del campo y del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Expres\u00f3 que las reuniones cient\u00edficas son encuentros anuales de los subsectores pecuario, agr\u00edcola, forestal y acu\u00edcola-pesquero, que convoca a investigadores, docentes, t\u00e9cnicos, productores, estudiantes, organizaciones y empresas relacionadas con el campo, para dar a conocer los adelantos en producci\u00f3n de alimentos, materias primas y conservaci\u00f3n de recursos naturales.<\/p>\n\n\n\n
El encargado del despacho de la direcci\u00f3n general del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias (INIFAP), Luis \u00c1ngel Rodr\u00edguez del Bosque, dijo que la ciencia es una inversi\u00f3n redituable, ya que por cada peso invertido en esta instituci\u00f3n, se genera una derrama econ\u00f3mica al campo mexicano de 50 pesos.<\/p>\n\n\n\n
Subray\u00f3 que la ciencia provee alimentos sanos e inocuos, protege la biodiversidad y ofrece aire y agua limpia. El INIFAP -organismo descentralizado de Agricultura- ha firmado m\u00e1s de cien convenios nacionales e internacionales con diferentes instancias, por lo que la vinculaci\u00f3n de las instituciones es clave para avanzar y resolver los desaf\u00edos en el sector.<\/p>\n\n\n\n
El coordinador general de Desarrollo Rural de la Secretar\u00eda de Agricultura, Salvador Fern\u00e1ndez Rivera, describi\u00f3 el proceso de organizaci\u00f3n de las reuniones nacionales anteriores, y mencion\u00f3 el trabajo fortalecido con las instituciones convocadas, que tiene el fin de mejorar la productividad, competitividad, sustentabilidad y equidad de las cadenas de valor del sector.<\/p>\n\n\n\n
El director de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), Francisco Su\u00e1rez G\u00fcemes, expres\u00f3 que la difusi\u00f3n de los resultados de investigaciones y la vinculaci\u00f3n con productores, empresarios y profesores, entre otros, contribuir\u00e1n a la construcci\u00f3n de uno de los sectores m\u00e1s competitivos del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Las reuniones constituyen un importante espacio para vincular a los productores y a la cadena productiva, mediante simposios tem\u00e1ticos, stands virtuales, foros de trabajo y di\u00e1logos de transferencia de tecnolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Del 10 al 12 de noviembre se realizaron conferencias y simposios virtuales entre los que destacaron temas como producci\u00f3n sostenible de alimentos, gen\u00f3mica de las bacterias ben\u00e9ficas de las plantas, microbiota asociada a productos fermentados artesanales, impacto del SARS-CoV2 en la producci\u00f3n de alimentos, y la post contingencia en la industria alimentaria, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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