En recorrido por el mercado La Nueva Viga, se constat\u00f3 la disponibilidad de especies de temporada frescas y a precios accesibles, que en su mayor\u00eda oscilan entre 14 y 60 pesos por kilogramo.<\/p>\n
\u2022 El pa\u00eds produce una amplia variedad de pescados y mariscos comercialmente poco conocidas, pero ricas en sabor y nutrientes ben\u00e9ficos para el organismo.<\/p>\n
\u2022 Durante la Cuaresma 2015 y a lo largo del a\u00f1o el abasto de pescados y mariscos para todo el pa\u00eds est\u00e1 garantizado. <\/p>\n
Durante la presente Cuaresma en el pa\u00eds est\u00e1n disponibles alrededor de 180 especies de pescados y mariscos de temporada y alto valor nutritivo, que en su mayor\u00eda se pueden adquirir a precios accesibles en mercados y centrales de abasto y distribuci\u00f3n, inform\u00f3 la Comisi\u00f3n Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).<\/p>\n
En un recorrido realizado por el mercado La Nueva Viga, se destac\u00f3 que los pescados y mariscos que producen nuestros litorales y centros acu\u00edcolas son una de las mejores alternativas para tener una alimentaci\u00f3n sana y econ\u00f3mica.<\/p>\n
En la visita por este punto de venta, considerado el principal de Am\u00e9rica Latina, se constat\u00f3 que las especies de temporada disponibles en abundancia se comercializan frescos y a precios que en su mayor\u00eda oscilan desde los 14 pesos por kilogramo hasta los 60 pesos por kilo.<\/p>\n
Por ejemplo, en la ciudad de M\u00e9xico, como en otros puntos de venta del pa\u00eds, el costo promedio del pescado jurel es de 14 a 18 pesos; palometa, 30; lisa, 20 a 22; gurrubata, 18 a 25; rubia, 30; curvina, 26-30; at\u00fan bonito, 25; ronco, 26; mojarra de mar, 30 a 35; besugo, 40; mojarra rayada, 46; pechuga, 45; sargo, 48; mojarra, 58, y jaiba, 55, entre otros.<\/p>\n
El sabor de la mayor\u00eda de estos alimentos es igual de exquisito que pescados m\u00e1s caros, y sus propiedades nutrimentales incluyen un elevado contenido de \u00e1cidos grasos Omega 3, ben\u00e9ficos para el organismos, refiri\u00f3 el organismo federal.<\/p>\n
La instancia de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (SAGARPA) enfatiz\u00f3 que durante la Cuaresma 2015 y a lo largo del a\u00f1o el abasto de pescados y mariscos para todo el pa\u00eds est\u00e1 garantizado.<\/p>\n
A trav\u00e9s de la CONAPESCA se lleva a cabo una campa\u00f1a permanente de consumo de pescados y mariscos de producci\u00f3n nacional con el fin de generar una mayor cultura de utilizaci\u00f3n de estos alimentos en la dieta diaria.<\/p>\n
Es momento de diversificar nuestros h\u00e1bitos alimenticios hacia los pescados y mariscos que nos proveen los m\u00e1s de 11 mil 500 kil\u00f3metros de litorales y seis mil 500 kil\u00f3metros cuadrados de aguas interiores, as\u00ed como la Zona Econ\u00f3mica Exclusiva de M\u00e9xico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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