En el marco de la 3\u00aa reuni\u00f3n ordinaria 2015 del Consejo Mexicano para el Desarrollo Rural Sustentable, se inform\u00f3 que con base en campa\u00f1as de promoci\u00f3n, entre otras acciones, se busca mejorar la alimentaci\u00f3n de los mexicanos e incrementar la ingesta de estos productos, que actualmente se ubica en alrededor de 9.4 kilogramos.<\/p>\n
El consumo de pescados y mariscos de producci\u00f3n nacional se increment\u00f3 en el 2013 en 500 gramos en el \u00edndice per c\u00e1pita anual y se prev\u00e9 que en el 2014 este aumento haya sido similar, una vez que se confirme el cierre oficial de estad\u00edsticas, inform\u00f3 el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar S\u00e1nchez.<\/p>\n
\u201cCon acciones como campa\u00f1as de promoci\u00f3n, el consumo de pescados y mariscos en el pa\u00eds ha recuperado espacio en el paladar de los mexicanos, por lo que estamos mejorando el consumo per c\u00e1pita al a\u00f1o, que actualmente es de 9.4 kilogramos, como se establece en el Anuario Estad\u00edstico de Acuacultura y Pesca\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
Bajo esta directriz, tambi\u00e9n se busca fortalecer el desarrollo del sector y contribuir a mejorar la calidad alimenticia de la poblaci\u00f3n, en un marco en el que se resaltan los valores nutricionales, la frescura de los productos y, particularmente, los beneficios que brindan a la nutrici\u00f3n y salud, detall\u00f3 al participar en la tercera reuni\u00f3n ordinaria 2015 del Consejo Mexicano para el Desarrollo Rural Sustentable (CMDRS).<\/p>\n
En el encuentro sostenido en la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (SAGARPA), Mario Aguilar refiri\u00f3 que en el fomento al consumo de pescados y mariscos mexicanos se impulsan diversas especies de las casi 400 variedades con que cuenta M\u00e9xico.<\/p>\n
Ante representantes de productores, organizaciones sociales, p\u00fablicas y privadas, instituciones de educaci\u00f3n e investigaci\u00f3n y legisladores, el titular de la Comisi\u00f3n Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) expuso que la promoci\u00f3n de productos de origen marino y acu\u00edcola se dirige principalmente a las familias para incidir en sus decisiones de compra, a los menores de edad y a deportistas.<\/p>\n
Destac\u00f3 que estas acciones se llevan a cabo con la colaboraci\u00f3n de los productores pesqueros nacionales, quienes participan activamente.<\/p>\n
La estrategia puesta en marcha ha permitido responder a paradigmas y mitos que afectan el consumo, como el suponer que todos los pescados y mariscos son productos caros, que se trata de alimentos dif\u00edciles de cocinar y que son de poca accesibilidad, entre otras percepciones err\u00f3neas, puntualiz\u00f3 Aguilar S\u00e1nchez.<\/p>\n
\u201cLos valores que destacan las campa\u00f1as de fomento al consumo, b\u00e1sicamente precisan que se trata de productos mexicanos de rico sabor, frescos, de f\u00e1cil preparaci\u00f3n, de alto valor nutricional, disponibles a precios competitivos y que contribuyen a mejorar la salud\u201d, coment\u00f3 el comisionado.<\/p>\n
Indic\u00f3 que entre los valores nutricionales a destacar de los pescados y mariscos se encuentra que contienen nutrientes necesarios para el crecimiento sano de ni\u00f1os y j\u00f3venes y aportan prote\u00ednas con amino\u00e1cidos de alta calidad y \u00e1cidos grasos Omega-3, ben\u00e9ficos para la salud, ya que se asocian a la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares e inmunol\u00f3gicas, y contribuyen al desarrollo adecuado de los embarazos, as\u00ed como al neurol\u00f3gico y cardiovascular del ser humano.<\/p>\n
Asimismo, contienen minerales como calcio, hierro, yodo, cinc y f\u00f3sforo, adem\u00e1s de vitaminas A, D, E y del grupo B. Adicionalmente, las calor\u00edas que aporta oscila entre 70-80 Kcal por cada 100 gramos, lo que ayuda al control de la obesidad, expuso el comisionado.<\/p>\n
Durante la din\u00e1mica de preguntas y respuestas del CMDRS, Mario Aguilar S\u00e1nchez inform\u00f3 que la CONAPESCA tiene en ejecuci\u00f3n dos campa\u00f1as nacionales y tres regionales en medios masivos de comunicaci\u00f3n, en las que se promueven pescados y mariscos mexicanos preferentemente de bajo costo al productor, bajo precio al consumidor y abasto garantizado.<\/p>\n
En la sesi\u00f3n, el CMDRS contin\u00fao con sus trabajos de revisi\u00f3n del esquema de \u201cpresupuesto base cero\u201d, entre otros puntos de su agenda de actividades.<\/p>\n
En el encuentro participaron, por parte de la SAGARPA, el coordinador general de Enlace Sectorial, H\u00e9ctor Ren\u00e9 Garc\u00eda Qui\u00f1ones, y el director general de Concertaci\u00f3n, Ernesto Guajardo Maldonado.<\/p>\n
Estuvieron tambi\u00e9n la presidente de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Uniones de Cr\u00e9dito del Sector Social (AMUCSS), Isabel Cruz Hern\u00e1ndez; el secretario general del Consejo Nacional de Sociedades y Unidades de Campesinos y Colonos (CONSUCC), Alfonso Garz\u00f3n Mart\u00ednez; la presidenta de la Red Nacional de Mujeres Vigilantes, Contralor\u00eda Social (RENAMUVI), Guadalupe Ivonne Sol\u00eds Sandoval, y el titular de la Coordinadora Nacional de Comit\u00e9s Estatales de Sanidad Vegetal, Amalio Vargas Soto, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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