En M\u00e9xico se tiene un registro de 60 razas de ma\u00edz oficiales, de las que que Yucat\u00e1n alberga apenas tres tipos mientras que en Oaxaca hay m\u00e1s de 30.<\/p>\n
Ante esta diferencia y la incapacidad de la entidad por ser un alto productor de este alimento, investigadores del Centro de Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica de Yucat\u00e1n (CICY) llevar\u00e1n a cabo un proyecto que pretende una mayor producci\u00f3n y capacitaci\u00f3n en el tema de cultivo. <\/p>\n
Como parte de estas acciones, en la comunidad de Xoy se llev\u00f3 a cabo la primera Feria de Semillas.<\/p>\n
De acuerdo con investigadores de este centro, Yucat\u00e1n se ubica entre los estados con menos tipos de ma\u00edz y una muy baja producci\u00f3n para tratarse de un producto que se consume como parte de la dieta mexicana por todos los habitantes.<\/p>\n
\u201cSomos de los estados con menor cantidad de razas de ma\u00edces, toda la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n es deficitaria en producci\u00f3n de ma\u00edz, por eso siempre hay importaci\u00f3n de otros estados hacia Campeche y Yucat\u00e1n, principalmente\u201d, se\u00f1al\u00f3 Javier Orlando Mijangos Cort\u00e9s, investigador titular A de la Unidad de Recursos Naturales del CICY.<\/p>\n
En este sentido, este domingo se llev\u00f3 a cabo la I Feria de Semillas, donde m\u00e1s de 60 productores de todo tipo se dieron cita en la plaza principal de Xoy conocer otras variedades de frutos.<\/p>\n
La intenci\u00f3n es tener una mayor producci\u00f3n de ma\u00edz, sin embargo, en este primer evento se pretende tener todo tipo de semillas que se siembran en la milpa, como calabaza, frijol, j\u00edcama, etc.<\/p>\n
Posteriormente, se pretende trabajar con los propios productores de la comunidad, para asesorarlos y capacitarlos para tener un mejor cultivo. <\/p>\n
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