Expertos de 19 pa\u00edses analizan desde hoy en la ciudad de Valledupar, en el norte de Colombia, alternativas para una producci\u00f3n ganadera que genere menores impactos al medio ambiente y aumente la productividad del sector.<\/p>\n
Durante dos d\u00edas, unos 40 expertos y productores participan en el XIII Foro Internacional \u201cOportunidades para la producci\u00f3n verde y las exportaciones en Colombia\u201d, liderado por la organizaci\u00f3n internacional Agri Benchmarck y la Federaci\u00f3n Colombiana de Ganaderos (Fedegan).<\/p>\n
El presidente de Fedegan, Jos\u00e9 F\u00e9lix Lafaurie, destac\u00f3 en declaraciones a Efe que este encuentro demuestra que el gremio que encabeza tiene \u201cno solo visibilidad sino representatividad en la ganader\u00eda\u201d mundial y \u201cgravita entre las organizaciones que tienen peso a nivel internacional\u201d.<\/p>\n
El encuentro, que se celebr\u00f3 el a\u00f1o pasado en Tur\u00edn (Italia), se inici\u00f3 con una visita a la finca \u201cLa Luisa\u201d, pr\u00f3xima a la poblaci\u00f3n de Codazzi (situada a unos 612 kil\u00f3metros al norte de Bogot\u00e1), donde se ha implementado el sistema de producci\u00f3n silvopastoril, que combina la siembra de pastos con \u00e1rboles y arbustos nativos que alimentan el ganado y un adecuado manejo de las aguas.<\/p>\n
\u201cEs un uso de la tierra que combina el \u00e1rbol, el arbusto, los pastos y los animales en un modelo de manejo (\u2026) que implica un respeto al suelo, una conservaci\u00f3n de la biodiversidad y un manejo inteligente del agua\u201d, explic\u00f3 a Efe el director ejecutivo del centro para la investigaci\u00f3n en Sistemas Sostenibles de Producci\u00f3n Agropecuaria (Cipav), Enrique Murgueitio.<\/p>\n
A juicio del experto, que lidera desde hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas en Colombia la implementaci\u00f3n de la producci\u00f3n silvopastoril, estos sistemas, que tambi\u00e9n se emplean en pa\u00edses como Argentina, Brasil, Chile y M\u00e9xico, constituyen un aporte cient\u00edfico latinoamericano que \u201cest\u00e1 al servicio de los productores\u201d.<\/p>\n
Murgueitio consider\u00f3 que estos sistemas representan una alternativa para la ganader\u00eda en Colombia y en \u201cmuchas partes de Am\u00e9rica tropical y subtropical\u201d, al resaltar, entre otras ventajas, que ayuda a mitigar los efectos del cambio clim\u00e1tico y supone una barrera para el avance de las zonas des\u00e9rticas.<\/p>\n
Este mi\u00e9rcoles se desarrollar\u00e1 una jornada acad\u00e9mica, denominada \u201cGlobal Forum\u201d, en la que especialistas nacionales analizar\u00e1n con expertos extranjeros \u201clas oportunidades para la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de carne ambientalmente sostenible en Colombia\u201d, seg\u00fan Fedegan.<\/p>\n
En el \u201cGlobal Forum\u201d participar\u00e1n como conferencista el secretario general de la Oficina Internacional de la Carne (IMS), Hsin Huang, y el coordinador de la Red de Producci\u00f3n Bovina y Ovina de Agri Benchmark, Claus Deblitz, as\u00ed como Lesley Lambert, de la red mundial para la protecci\u00f3n animal (WAP), entre otros.<\/p>\n
EFE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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