SENASICA pone en operación 25 nuevos establecimientos TIF para garantizar sanidad e inocuidad de cárnicos en el país

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A finales del 2013 se entregaron 33 autorizaciones para 25 establecimiento de Tipo de Inspección Federal con giros de sacrificio, cortes, deshuese, proceso, almacén, frigorífico, en los estados de Aguascalientes, Jalisco, Yucatán, Quintana Roo, Chihuahua, Puebla, Distrito Federal, Nuevo León, Sonora y Michoacán.

El titular de SENASICA notifico que el rastro municipal de Puebla se transformó en centro TIF, de tal forma se han alcanzado a certificar 401 establecimientos TIF en todo el país, con el principal objetivo de acelerar la certificación de los diferentes procesos de cárnicos para garantizar que están sanos e inocuos para su consumo final.

También es importante mencionar que el funcionario Enrique Sánchez Cruz dio a conocer de manera formal que se han otorgado 73 autorizaciones de exportación de productos cárnicos con destinos a Panamá, Cuba, El salvador, Hong Kong, Vietnam, Mozambique, Estados Unidos, Angola, Japón y Ghana.

De igual forma a finales del mes de Noviembre y parte del mes de Diciembre del 2013 se registraron importante visitas por parte de países como China, Rusia, Cuba, Panamá con el principal interés de abrir mercado de cárnicos mexicanos, por lo tanto verificaron y auditaron 50 plantas TIF, con la misma finalidad técnicos de SENASICA auditaron 5 plantas TIF en Japón, Estados Unidos, Canadá, Brasil, Argentina, Chile, Guatemala y Panamá.

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