El sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) municipal, inició con la cosecha de ejote y calabaza, dos de las hortalizas que se sembraron en el invernadero regional sur poniente y que tiene el propósito de abastecer a las cocinas comunitarias de los DIF´s de la región.
María del Carmen Arellano Torres, directora del sistema DIF, informó que actualmente sea cosechado alrededor de 40 kilos de ejote, 15 kilos de calabaza y quelite, mientras que continúa en proceso de producción el cilantro, frijol, epazote y jitomate, principales productos que se lograron sembrar a través de los recursos propios del municipio a fin de continuar con el funcionamiento de este espacio, destinado a dotar de hortalizas a las cocinas comunitarias de los municipios de la región.
Arellano Torres mencionó que no se ha tenido aún la participación de los DIF de la región, ya que en ocasiones por ser poca la producción, ya que el espacio se destina para varios productos, pues no les conviene trasladarse hasta el municipio por ellos.
Agregó que actualmente lo cosechado es distribuido en las cinco cocinas comunitarias ubicadas en los Centros de Asistencia Infantil Comunitarios (CAIC) localizados en las comunidades de Cuautlita, El Charco, colonia Centro, escuela primaria Francisco Sarabia y en las instalaciones del DIF, además de dos cocinas comunitarias que son operadas por la propia comunidad, así como el excedente se está comercializando entre las familias de escasos recursos que así lo requieren a precios de recuperación prácticamente, dijo.
Reconoció que aún se requiere de organización para la distribución y producción de este invernadero regional que debería de abastecer a las cocinas comunitarias de los municipios de la región, sin embargo, aún falta definir detalles con el coordinador de la Dirección de Huertos y Hortalizas del DIF estatal, Crístofer Arriaga, quien en breve se reunirá para determinar los procedimientos.
La Unión
