En Fresnillo se producen al año aproximadamente 24 mil toneladas de jitomate, de las cuales 75 por ciento son comercializadas en otros estados del país, como Jalisco, Aguascalientes, Nuevo León, Distrito Federal y Durango.
Son 200 los productores que se dedican al cultivo de este fruto en la demarcación y el hecho de comercializarlo en otras entidades trae beneficios tanto para ellos como para los habitantes de El Mineral, pues la derrama económica podría sobrepasar los 96 millones de pesos.
El 25 por ciento de la producción que se queda en la demarcación da abasto a la demanda existente.
Víctor Estrada, uno de los principales productores de jitomate en Fresnillo, detalló que a finales de este mes e inicios del próximo empezará la cosecha y celebró que la producción fue favorable en este año debido a que las condiciones climatológicas beneficiaron el crecimiento de la planta de tomate.
Por su parte, Salvador Aviña Ramos, coordinador de la Secretaría del Campo (Secampo) en el municipio, informó que en la demarcación hay 800 hectáreas de terreno en las que se produce jitomate y que por cada una de ellas se cosechan hasta 30 toneladas del fruto.
De acuerdo con lo anterior, en El Mineral se producen hasta 24 mil toneladas de jitomate, pero al ser pequeño el mercado del municipio, se comercializa únicamente la cuarta parte.
Los productores fresnillenses esperan vender el fruto a entre 3 y 4 pesos por kilogramo, por lo que podrían obtener hasta 96 millones de pesos por el total de la producción.
El jitomate se produce, por lo regular, mediante el sistema de riego, el cual se aplica en diversas comunidades del municipio, pero son Montemariana, El Salto, San José de Lourdes y Trujillo en las que se cosecha la mayoría.
Por hectárea, los agricultores invierten de 4 mil a 6 mil pesos para producir el fruto, cantidad que en comparación con otros alimentos es mayor debido a que éste requiere sistema de riego.
NTR
