Zacatecas.- De acuerdo con las cifras registradas en el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Zacatecas programó la producción de cebolla más grande de los últimos 6 años para el ciclo otoño–invierno 2015-2016, por lo que esperan una producción cercana a las 50 mil toneladas de esta hortaliza.
Conforme a los avances de toneladas programadas de producción de cebolla bola, en 2010, se habían programado 39 mil 290 toneladas del producto, cifra que ha variado en los años subsecuentes.
En lo que corresponde al ciclo otoño–invierno (OI) 2015 – 2016, se tienen programadas 49 mil 334 toneladas.
Respecto a la superficie, se programaron mil 510 hectáreas, de las cuales se llegaron a sembrar mil 442. Hasta la fecha sólo se han cosechado 290 hectáreas del cultivo.
En marzo de 2016, se han obtenido 8 mil 300 hectáreas de producción, ubicando a Zacatecas en el puesto número cuatro a nivel nacional entre los estados con mayor producción.
Destaca que el rendimiento programado al inicio del ciclo O–I fue de 32.682 toneladas por hectárea, no obstante, se han obtenido hasta el momento, 28.621 toneladas de rendimiento por hectárea.
De acuerdo con los datos más actualizados del SIAP, organismo que depende de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Baja California, Norte es el estado quien hasta el momento registra mayor volumen de producción con 30 mil 148 toneladas.
El segundo lugar de los estados con más producción de cebolla es Sinaloa con 23 mil 630 toneladas; seguido de Sonora con 10 mil 815; y, en cuarto lugar Zacatecas con 8 mil 300 toneladas.
| Estados productores | Avance de producción marzo 2016 (toneladas) |
| Baja California | 30 mil 148 |
| Sinaloa | 23 mil 630 |
| Sonora | 10 mil 815 |
| Zacatecas | 8 mil 300 |
NTR
