Florece producción de fresa

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La Piedad, Guanajuato.- 600 empleos directos se producen por siembra y cosecha de fresa en La Piedad; esto puede aumentar en cuanto surja una mayor organización entre productores para satisfacer la demanda de este producto.

Esta cantidad de vacantes es ocupada en cada temporada en un 85 por ciento por mujeres y jóvenes, quienes de esta manera tienen una oportunidad de mejorar su condición de vida y esto que sólo son 150 las hectáreas sembradas de fresa, informó el director de Fomento Agropecuario en el municipio, Jorge Alberto Alvarado Quiroz.

Vicente Martínez, responsable de uno de los campos de cultivo, señaló que el pago para cada empleado varía; dependiendo de la cantidad de botes que saquen de la milpa es el pago, por bote se paga entre 8 y 14 pesos.

A los colaboradores de la pizca se les tienen desde baños portátiles, un lugar para consumir alimentos, y sobre todo áreas de aseo, puesto que para entrar a hacer la cosecha deben cubrir ciertos requisitos, aún cuando no es un producto calificado como orgánico, pero deben satisfacer lo que dispone el comprador.

“La fresa es muy bien vendida, y sería mejor si nosotros como productores estuviéramos organizados, pero nos cuesta trabajo por el celo que hay y la desconfianza, porque hay empresas que compran grandes cantidades de toneladas y uno o dos no cubrimos demanda pero si nos juntamos y le entran otros más, podríamos seguir en crecimiento y en comparación con el sorgo y el maíz la ganancia es mayor aunque también el riesgo porque se pierde más rápido el producto”, manifestó Vicente.

Sobre el empleo en el corte de fresa, Rosa Valerio Luna, refiere que sí es una buena oportunidad, no le satisface del todo el sueldo, y es que en algunos lugares llenar el bote de la fruta es fácil pues es grande y en otros lugares cuesta más trabajo porque el producto es más pequeño, sin embargo ven bien que vayan por ellas hasta la comunidad y las regresen, no gastan en transporte y tienen a la semana un ingreso por horarios de trabajo de 7:00 a 12:00 horas en promedio, aunque hay lugares donde les piden más jornadas y en consecuencia es más la ganancia.

AM

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