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Ganadería
El maíz transgénico no es más productivo
El maíz transgénico compite con las aproximadamente 59 razas nativas que existen en México, pero no es más productivo ni lo necesitamos, enfatizó Elena Lazos Chavero, del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM.
Sobre qué es…
Con reglas claras, México es más productivo y competitivo en el sector agroalimentario: José Calzada…
El titular de la SAGARPA tomó la protesta al nuevo consejo directivo de la COFUPRO.
El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa afirmó que con reglas claras y…
Cultivo del maguey en gradual recuperación
Productores de al menos cinco municipios del Valle de Teotihuacán aseguraron que el cultivo del maguey está permitiendo una gradual recuperación de esta planta típica de la región, gracias a la unión de esfuerzos entre pequeños ejidatarios…
Investigadores afirman que residuos de maíz contienen antioxidantes
El Centro de Investigación y Desarrollo (CIAD) informó que la soca (residuos) del maíz son fuente de antioxidantes, por lo que se busca desarrollar tecnologías para su extracción y explotación comercial.
La institución señaló a través de…
Incursionan en la siembra de Stevia en Santa Catarina
Santa Catarina.- Se realiza una prueba piloto en la producción de Stevia en la comunidad de La Encantada, Santa Catarina, donde se sembraron 10 mil plantas endulzantes esperando en un año tener la producción estable, informó el director de…
Jalisco prevé consolidar agricultura por contrato en campo maicero
El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (Seder), Héctor Padilla Gutiérrez, subrayó que tienen el compromiso de facilitar el financiamiento y consolidar la agricultura por contrato en los campos de maíz de la entidad.…
#MexicanosAlimentandoMexicanos: Carne de conejo, nutritiva y deliciosa
La carne de conejo ha sido parte de la dieta de los mexicanos desde la época prehispánica.
Dicho producto es una carne blanca rica en nutrientes y baja en grasas, características que la convierten en una opción ideal para incluirla en…
Jalisco prevé nuevo plan para comercialización del maíz
Jalisco contempla un nuevo plan con medidas de fondo para la comercialización y producción del maíz blanco y amarillo, dijo el secretario de Desarrollo Rural estatal, Héctor Padilla Gutiérrez.
Destacó que ante la incertidumbre del…
Café Veracruz, el aroma que distingue a una región
Sembrado en suelos volcánicos y cultivado bajo la sombra de árboles, esta entidad ofrece uno de los productos con Denominación de Origen que más destacan en el mundo por su calidad, el Café Veracruz.
Su distinguido aroma es apreciado…
Café chiapaneco, en la élite de la producción nacional y mundial
La industria del café chiapaneco, a pesar de no contar con un organismo que maneje la Denominación de Origen que le fue otorgada en el 2003, se encuentra colocada como la principal productora a nivel nacional y una de las primeras a nivel…