Ante el éxito que la producción y comercialización organizada del aguacate han tenido para el Estado de Michoacán, los productores, comercializadores y empacadores michoacanos, en coordinación con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y la Secretaría de Desarrollo Rural (Sedru), trabajan en un documento de vanguardia que permita garantizar la calidad, inocuidad y sanidad del producto que se consume en México y se envía hacia los Estados Unidos de América, Japón y otros países, mismo que se pretende sea replicado inicialmente por el Estado de Jalisco, próximo a ingresar a la exportación a los Estados Unidos.
En la mesa de trabajo se expuso la necesidad urgente de formalizar un decreto o convenio de colaboración con el Gobierno del Estado a fin de promover, establecer y vigilar actividades que permitan tener mejores condiciones fitosanitarias, de inocuidad y calidad de la fruta, sin importar el destino de la misma, es decir tanto para la que se destina a la exportación como la que se consuma en nuestro país.
Los productores, empacadores, comercializadores y viveristas están muy interesados en mantener y mejorar los estándares de calidad, sanidad e inocuidad desde la producción de la planta, hasta la comercialización de la fruta.
Además se busca tener un estricto control y vigilancia de las empresas comercializadoras de plaguicidas, a fin de que sólo se expendan productos autorizados para el cultivo y bajo un previo dictamen fitosanitario.
En este sentido, existe una gran voluntad, interés y deseo de los productores, comercializadores y viveristas, de tener lo más pronto posible este documento consensuado para proteger el mercado nacional e internacional del aguacate y avanzar hacia las buenas prácticas agrícolas y trazabilidad del fruto.
Al respecto, el doctor Francisco Javier Trujillo, comentó que este documento tendrá que cumplirse a cabalidad y sus reglas y normas serán obligatorias para todos los involucrados en la cadena producción-comercialización del aguacate; es un documento que podría ser un decreto, un acuerdo entre Sagarpa y Gobiernos de los Estados, y en el cual también tendrían que intervenir otras instancias como la Secretaría de Salud.
Por lo pronto, ya se iniciaron con estos trabajos y se espera que en 15 días, ya se tenga un primer documento en el cual estarían plasmadas todas las propuestas e ideas de los productores y empacadores agrupados en la Asociación de Productores y Empacadores de Michoacán (APEAM), así como de la Unión de Comercializadores y Empacadores de Michoacán (UDECAM); así como La Asociación Local de Viveristas de Uruapan, Comité Estatal y Juntas Locales de Sanidad Vegetal, autoridad estatal y federal, entre otros.
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