Hay escasez de ganado en Bahía de Banderas debido a la sequía que se registró hace dos o tres años en la región, ocasionando que el inventario ganadero disminuyera considerablemente en Nayarit y muchos otros estado del país, informó Oscar Jasso Herrera.
Citado lo anterior, resaltó que se busca repoblar esos hatos que se perdieron con las sequías.
Aunado a la escasez, se eleva el precio de la carne y algunos productores se están deshaciendo de sus vaquillas.
Deshacerse de vaquillas no es recomendable, porque se deben dejar para el remplazo de los animales viejos; sin embargo, como el precio del ganado está muy bien en el estado y en el país, el productor está deshaciéndose de los becerros, que es su principal producto para la venta y también de las vaquillas.
Esto es lo que ha generado que el inventario haya bajado considerablemente; sin embargo, se espera volver a repoblar y lograr el inventario que se tenía en años anteriores.
Por el momento, la recomendación al productor ganadero es que cuiden su ganado, y especialmente que cuiden sus vaquillas, las becerras que no las vendan, porque después se va a tener desabasto de vientres.
Aún la situación no se puede considerar como grave, pero es necesario no esperar a que la situación se agrave para iniciar acciones.
Como responsables de la identificación del ganado en el estado, se le coloca un arete, que permite identificar al ganado, porque el mercado transnacional exige saber de dónde vienen los productos que se están consumiendo y la herramienta es el arete.
Va enlazado a una base de datos a nivel nacional que dice dónde nació el animal, en que potrero se desarrolló y cómo es que llega al consumidor final.
Finalmente, al preguntarle por qué se factura el ganado en otras zonas, dijo que la norma es clara y esto no debe suceder.
Es costeable el negocio de la ganadería, por eso es importante cuidar el ganado, invertirle en sanidad, identificando al ganado, porque al final de cuentas es lo que exige el mercado internacional y la tendencia en el mercado es que podría subir todavía más, informó Oscar Jasso Herrera.
Periódico Express
