El aumento en la demanda de alimentos a nivel mundial es una oportunidad para la producción en México y para los siete millones de trabajadores que día con día laboran en el sector agrícola, aseguró el secretario de Agricultura, Enrique Martínez y Martínez.
Durante el lanzamiento de la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional, el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) afirmó que gracias a su variedad agroclimática México ofrece un sector agroalimentario de los más diversos del mundo.
Ante el presidente de la República, Enrique Peña Nieto, e invitados especiales en la residencia oficial de Los Pinos, destacó que la producción agroalimentaria del país vive una etapa sin precedente.
Expuso que desde el primer día de la actual administración han trabajado para que el campo sea más productivo, más justo y sustentable, en un contexto donde la población mundial será de nueve mil 600 millones de habitantes en el año 2050.
“Tendremos que producir al menos el 60 por ciento adicional de alimentos para satisfacer la demanda, sin duda es un desafío para la humanidad y una oportunidad para el país”, refirió.
Al respecto, Martínez y Martínez destacó que “la siembra ha dado resultados, ha dado frutos”, pues el sector primario se perfila como el mas dinámico de la economía, al crecer en 2014 a una tasa anual de 3.3 por ciento y en el primer trimestre de 2015 al 6.9 por ciento, dinamismo que se ve reflejado en el comercio con el mundo.
Las exportaciones agropecuarias incrementaron 8.5 por ciento en 2014, lo que permite por primera vez superar el déficit crónico de la balanza comercial para tener un superávit con Estados Unidos y con el resto de los países de tres mil 320 y mil 452 millones de dólares, respectivamente, manifestó.
Advirtió que la demanda implica también un aumento en la calidad, inocuidad, sanidad y valor nutricional de los alimentos, así como en el cuidado de los suelos y el agua.
NTX
