San Pedro Cholula, Pue. – La industria agrícola en este municipio, ha sufrido variaciones en el proceso de cultivo, lo cual ha provocado que la cosecha de maíz se duplique y los precios del producto caigan.
El regidor de Agricultura, Ricardo García Coconi, aseguró que el maíz proveniente del norte del de la república le quita oportunidad de desplazamiento al producido en el municipio, ya que ese producto es híbrido y los granos son más grandes, esto hace que las tortillerías lo prefieran porque les rinde más y tienen el mismo costo.
García Coconi comentó que las lluvias presentadas en últimos días en la zona, han provocado daños mínimos en el cultivo y que, no cuentan con seguros, sin embargo, hacen las gestiones necesarias con SAGARPA, para buscar apoyos al campo, ya que el gobierno federal es quien apoya al municipio.
Agregó, que los mototractores no son útiles en el caso de agricultores con más de una hectárea, ya que dicha herramienta, es deficiente para parcelas grandes.
Actualmente, el regidor y varios productores realizan un proyecto para convertir el maíz en huitlacoche, a partir de inyectar una bacteria a la mazorca, con la finalidad de diversificar el producto, y obtener un costo mayor por el mismo.
Diario Cambio
