Fresnillo, Zacatecas.- Jaime Rincón Hernández, presidente del Sistema Producto Frijol de la Fundación Produce Zacatecas AC, informó que aunque la cosecha del grano comenzó en octubre, aún es incierto el precio que se determinará para el próximo año.
FrijolReconoció que por lo regular el esquema de acopio queda fijo durante la segunda semana de octubre, y la falta de éste lleva a los productores a malbaratar su producto con intermediarios, conocidos como coyotes.
Explicó que para producir un kilogramo de la leguminosa se requieren, en promedio, 14 pesos, tomando en cuenta semilla e insumos, pero si les compran el frijol en 6 pesos, los frijoleros pierden en lugar de ganar.
Rincón Hernández reprochó que pese a las reuniones que han tenido representantes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y de la Secretaría del Campo (Secampo), aún no se han informado los avances de las asambleas.
Recordó que al año, Zacatecas produce alrededor de 300 mil toneladas de frijol, lo que deja una derrama económica de alrededor de 2 mil millones 400 mil pesos, si se toma en cuenta el precio promedio del grano en 2014.
Sin embargo, enfatizó, en este año se redujo la superficie del cultivo y algunas hectáreas fueron siniestradas a causa del clima, por lo que se dejaron de producir alrededor de 90 mil toneladas, lo que arroja un estimado de 210 mil toneladas que aún no tienen precio.
Finalmente, reiteró que es importante conocer el precio de la leguminosa para generar certidumbre a los productores, quienes también tienen necesidades básicas.
NTR
