Mexicali, B. C. – Apicultores de Baja California produjeron durante la temporada 2015, un total de 120 toneladas de miel de abeja que, por su alta calidad proteínica, es demandada en la región y en el mercado latino del estado de California, informó el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en la entidad, Guillermo Aldrete Haas.
Destacó que la mayor producción de miel se generó en los apiarios ubicados en el Distrito de Desarrollo Rural 002, Río Colorado –Valle de Mexicali-, debido a que en esta región, dijo, se concentra el 80 por ciento del total de productores de miel de abeja de todo el estado, que en estos momentos, asciende a unos 160 aproximadamente.
El funcionario explicó que la miel producida en el estado es de gran calidad nutricional, de ahí, que es altamente demandada por la industria local para la elaboración de productos alimenticios para niños (paletas) así como para la elaboración de productos cosméticos (cremas), entre otros.
Gran producción
“El 75 por ciento de la producción se queda en el estado y el 25 por ciento se comercializa en Estados Unidos, en California, principalmente”, aclaró.
El Coordinador Estatal del Programa para el Control de la Abeja Africana, Agustín Pérez Santiesteban señaló que el costo aproximado del litro de miel de abeja, oscila entre los 120 y 150 pesos. La comercialización del producto es una actividad que realiza directamente el productor con la finalidad de lograr una mayor rentabilidad económica de su actividad.
El Vigía
