XILITLA, SLP.- Debido a la baja cosecha del aromático, comercializadores del grano han debido importar café de estados como Puebla, Hidalgo y Veracruz para poder realizar las mezclas y ofertar su producto y de esta forma no perder el ingreso del aromático.
De acuerdo a lo mencionado por los comercializadores del aromático, desde las últimas cosechas se ha recolectado muy poco café, con lo cual también se ven mermadas sus ganancias, ya que la venta del producto molido es buen negocio, más ahora que el turismo tiende a llevarse sus kilitos del aromático.
Y es que de acuerdo a los comercializadores del grano, ya actualmente debido a diversos factores como las plantas viejas, exceso de humedad y falta de interés del productor, el café se encuentra a la baja, las cosechas cada vez son menores a las de años anteriores y aún cuando el precio se encuentra en incremento, el poco café cosechado muchas familias lo dejan para su consumo.
Para los comercializadores este tipo de situaciones los obliga a traer café en grano de otros estados en donde las cosechas del aromático son mayores, sin embargo esto les obliga a incrementar sus costos, aunque mantengan el precio del café molido, por tal motivo lejos de tener una ganancia, pueden tener hasta pérdidas.
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