Guasave, Sinaloa.- De 22 a 25 pesos es el precio en que se está vendiendo el kilo de frijol que hace unas semanas iniciaron a cortar y hoy se empieza a cosechar en la región.
Basilio Papatheodorou Payán, presidente del Sistema Producto Frijol, mencionó que el precio promedio que ha alcanzado este producto básico es entre 22 y 23 pesos, y en el caso de los que tienen muy buena calidad han alcanzado los 25.
“Las trillas van comenzando y lo poco que se ha trillado hasta ahorita no ha tenido buenos rendimientos, estamos hablando de una tonelada, una tonelada 100, 800 kilos, raro el caso de la tonelada y media o dos toneladas”, expuso.
“OTRO DATO ES QUE EN LAS ZONAS DONDE ESTUVO MÁS FUERTE LA HELADA PUES PRÁCTICAMENTE NO SE HA EMPEZADO A COSECHAR, SE CREE QUE LOS RENDIMIENTOS VAN A SER MENORES A LA TONELADA, ALGUNOS 800 KILOS APROXIMADAMENTE Y ESO NOS VA AYUDAR PARA QUE EL PRECIO DEL FRIJOL REPUNTE AÚN MÁS PORQUE VA SER POCA LA OFERTA QUE VA HABER Y NO VA BAJAR DE 23 PESOS”.
Afectaciones
El representante agrícola mencionó que el precio se eleva en el comercio local hasta en 28 y 30 pesos probablemente porque su venta está basada en una cadena de valor como se establece en el mercado de todos los productos.
Dijo que hasta la fecha no ha habido ningún problema en la comercialización de este producto y que las condiciones de mercado han sido muy favorables.
Esta apreciación se hace tomando en cuenta que el precio el año pasado osciló entre los 13 y 14 pesos.
“Yo he escuchado que la gente está cosechando y que se lo están pagando en 22, 23 pesos (kilo) el frijol y no he escuchado ninguna queja, ha habido ventas también hasta de 25 pesos, depende de la calidad del frijol”, expuso.
Lo que sí recomendó a los productores fue no malbaratar sus cosechas porque la falta de inventarios y lo poco que está rindiendo han propiciado muy buenas condiciones de comercialización.
“Es año del productor ahora, no hay frijol y los pocos que hay no están rindiendo ni tampoco hay muy buena calidad en los frijoles a raíz de las heladas”, indicó.
“No va haber sobreproducción, ya quisiéramos abastecer el mercado.”
El Debate
