Los productores de camarón de cultivo de Sonora alcanzarán una producción de 60 mil toneladas del crustáceo al cierre del ciclo 2015, equivalente a un incremento del 80 por ciento respecto al 2014.
El presidente del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora (Cosaes), Miguel Ángel Castro Cosío, dijo que la entidad recupera el liderazgo nacional en esta actividad económica, luego de los problemas sanitarios ocasionados por una bacteria en 2013.
Indicó que en sus solicitudes de constancia de buenas prácticas, los productores de 129 Unidades de Producción Acuícola reportan cosechas totales de 52 mil toneladas, en tallas de 11 a 35 gramos, con un promedio de 20 gramos.
“Se estima que al cierre del ciclo 2015 se alcance una producción aproximada de 60 mil toneladas, lo cual representa un incremento del 80 por ciento respecto al año anterior, cuando se obtuvieron 32 mil toneladas”, anotó.
La cifra es muy superior respecto al 2013, el año de la peor crisis camaronícola en Sonora a causa de una bacteria que derivó en mortalidades de hasta 80 por ciento, cuando se cosecharon 12 mil 874 toneladas de camarón de cultivo, dijo.
Mencionó que en Sonora operan 183 unidades de producción de las cuales 33 se encuentran habilitadas para operar en sistema intensivo, ya sea en su totalidad o en una sección, mientras que una es un cultivo a mar abierto en jaulas flotantes.
Estas unidades representan una superficie total de 26 mil 375 hectáreas de espejo de agua, precisó.
Durante el ciclo productivo 2015 operaron 141 unidades de producción en 23 mil 201 hectáreas, de las cuales 46 cuentan con instalaciones para maternización, con una capacidad de operación total de 373 mil 613 metros cúbicos, anotó.
A la fecha, indicó, se tiene un registro de 36 maternidades sembradas con mil 397 millones de postlarvas, las cuales reportaron sobrevivencias promedio del 81 por ciento al momento de la transferencia a estanques de engorda.
De las 141 unidades activas, 138 reportaron al Cosaes sus datos de siembra en estanques de engorda para un total de 22 mil 089 hectáreas en primer ciclo de cultivo y mil 651 hectáreas en segundo ciclo, puntualizó.
NTX
