Alrededor de 100 productores de miel, ubicados en Acatzingo y Chalchicomula de Sesma, exportarán por primera vez 250 toneladas de su producto a Francia para la industria de cosméticos, medicamentos y confitería.
En la actualidad, los apicultores de dichos municipios venden 30% de su producción a empresas locales y el resto es transformado por ellos en productos propios dentro de los que se encuentran jaleas, jarabes, dulces y remedios naturistas para tos y quemaduras, mismos que distribuyen en tiendas del estado y municipios colindantes de Veracruz y Tlaxcala.
El representante de los apicultores en ambas localidades ubicadas en la zona centro del estado, Juan Carlos Solís Pérez, comentó al periódico El Economista que esta negociación con dos empresas se da un año después de enviar muestras del producto para que se realizaran las pruebas de calidad.
Expuso que el contacto se dio a través de un habitante de la región que realizó una maestría en agricultura en el país galo, quien logró llevar a las localidades a representantes de una firma de cosméticos y medicinas, así como una de confitería.
Mencionó que el acuerdo de cuatro años firmado con las empresas galas ayudará a mantener la producción pues actualmente las ventas son bajas debido a la alta competencia que existe entre los apicultores locales. Garantizando la venta de 250 toneladas las cuales representan el 55% de su producción anual de miel.
Asimismo comentó que los apicultores en esa región no cuentan con la tecnología necesaria para ofrecer productos con una mejor presentación como demanda del mercado y las tiendas de autoservicio, por ello es benéfico que firmas extranjeras compren parte de su producción. Explicó que se les pagará tres veces más por la producción y existe el compromiso de aumentarla 10% por año con apoyo de las firmas.
Cabe destacar que de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, la entidad cuenta con 1,200 apicultores y cerró el 2015 con casi 7% más de producción; es decir, 2,528 toneladas respecto de las 2,369 del 2014, con lo que se ubicó en octavo lugar nacional.
Además, con un registro de mil 200 apicultores, Puebla se ha convertido en uno de los principales estados productores de miel en el país.
Actualmente el estado posee un inventario de 110 mil colmenas, de las cuales cada una produce en promedio 23 kilos de miel, colocando al estado, en el octavo mayor productor nacional de este producto, detrás de Yucatán, Campeche, Quintana Roo, Veracruz, Jalisco, Chiapas y Michoacán.
Agencias
