Con aumentos graduales es como representantes del comercio estiman que el frijol mexicano se acerca rápidamente para igualar el precio de este mismo grano en Estados Unidos, siendo hasta el día de hoy solamente 70 centavos la diferencia entre ambos alimentos, lo que pone en una situación complicada a miles de familias, tomando en cuenta que este producto por generaciones ha formado parte fundamental de la dieta del mexicano.
De acuerdo con Lauro Peña, representante del sector mayorista de Matamoros, asegura que el tipo de cambio y la caída de producción nacional en algunas zonas del país, son los factores que están provocando que este alimento muestre de manera periódica reajustes en su precio casi semanalmente desde que inició el año hasta el día de hoy.
Asegura el empresario que tales reajustes en los costos son centavos, sin embargo conforme pasa el tiempo y haciendo una suma generalizada de ello se estima que en lo que va del año el grano muestra un aumento de casi el doble de lo que se vendía en este primer trimestre del año pasado.
Sobre ello, dice, “se registró un incremento de hasta el 20 por ciento desde el inicio del año hasta hoy, comportamiento que mantiene reajustes mínimos, pero constantes en su valor y que se presentan cada semana, colocándolo muy cerca del frijol americano, que siempre ha sido un alimento caro y que ahora solamente 70 centavos los separan”, señala.
Con respecto a este punto comenta que las cosechas no han sido las que se esperaban, lo que deja ver un déficit para cubrir al demanda de este alimento en el país, situación que obligará al gobierno federal a abrir las fronteras para la importación del grano, lo que implica que el comercio igualmente modifique sus costos para venderlo finalmente al público, ya que éste se cotiza por arriba de los 20 pesos el mexicano, mientras que el americano maneja un precio de 20.70 el kilogramo.
Ante este comportamiento de precios Alma Sierra, ama de casa, quien fue entrevistada en el mercado Treviño Zapata, asegura que la carestía de alimentos las ha puesto en una posición muy complicada cuando se trata de comprar la despensa, ya que asegura el gasto que se destina para ello se ha duplicado en tan sólo un año.
Para ejemplificar esta situación, la madre de familia asegura que tan sólo en el 2015 invertir un promedio de entre 300 y 400 pesos para la compra del mandado familiar por semana, actualmente señala que invierte entre 600 y hasta 800 pesos, sin embargo, la cantidad de productos es la misma e incluso asegura que la despensa en ocasiones son menos artículos adquiridos con esta cantidad.
Cabe señalar que el precio de la canasta básica alimentaria ubicó en marzo en 1,334 pesos, cifra 5.36% superior respecto a igual mes de 2015, según datos del consejo nacional de evaluación de la política de desarrollo social (Coneval), lo que deja ver que la cifra duplica a la de la inflación general, que en el mes pasado anterior fue de 2.61%, situación que no se presentaba desde hace dos años.
CANASTA BÁSICA SE HA DUPLICADO
Ante este comportamiento de precios Alma Sierra, ama de casa, quien fue entrevistada en el mercado Treviño Zapata, asegura que la carestía de alimentos las ha puesto en una posición muy complicada cuando se trata de comprar la despensa, ya que asegura el gasto que se destina para ello se ha duplicado en tan sólo un año.
Agencias
