Misantla, Ver.- La producción de miel en el estado de Veracruz ha repuntado en gran medida, llegando a un total de 80 toneladas anuales las que se exportan a los Estados Unidos y Canadá, gracias a un trabajo en equipo de emprendedores en el norte del Estado.
Productores de Miel del municipio de Chicontepec representados por el profesor Germán Nicolás Rosas, quienes se han preocupado de alimentar a México y Norteamérica, quien señaló que se están produciendo hasta 80 toneladas de miel que es exportada.
El grupo Merocuali que está integrado por dos personas, entre hombres y mujeres que se dedican al 100 por ciento a la apicultura, gracias a los apoyos de la Secretaría de Recursos Hidráulicos y el Gobierno Federal les han dado para iniciarse en la producción de miel, teniendo apenas tres años.
Señalando que ya cuentan con una empresa registrada ante Hacienda Federal por medio de la cual se realizan las negociaciones para llevar a cabo la exportación de la miel.
Asegurando que para el mercado nacional se tienen los estados de Morelia, Monterrey, Michoacán, entre otros, siendo mínima la producción que se da en México.
Teniendo ingresos considerables debido a que reciben un pago por litro de miel de 80 pesos, teniendo mayor demanda la miel se azares, la cual tiene un precio por tonelada de 45 mil pesos.
Manejando varios tipos de miel como la de azares, la multiflora y la miel de matorral que es una miel muy morena, pero la más solicitada es la miel de azares de naranja que es la de exportación por ser de mayor calidad.
Diario Martinense
