La cebolla es una de las verduras más valoradas del mundo porque es un producto que posee muchas propiedades que se aprovechan no sólo en la gastronomía, sino también en la medicina y la industria cosmética.
Te presentamos a continuación datos curiosos de este gran vegetal:
1.- En su estado crudo, contribuye a mejorar la digestión, disminuir la presión arterial, inflamación y colesterol; así como prevenir el asma e infartos. Al cocerse, contribuye al combate del estreñimiento y dolores de estómago por gases.
2.- Las lágrimas que produce en nuestros ojos al partirla son causadas por el gas que libera, conocido como sulfóxido de tiopropanal.
3.- Su sabor picante aumenta la circulación de la sangre y provoca sudoración.
4.- En épocas de frío, su consumo nos ayuda a combatir resfriados e infecciones.
5.- Sus enzimas curan el acné. Esto se logra al picar la verdura y licuar los trozos con agua para aplicar la mezcla en la cara una vez al día.
6.- El fuerte olor que deja en nuestra boca después de consumirla se elimina al masticar hojas de perejil.
7.- El líquido que emana de la cebolla alivia las picaduras de insectos
8.- Tomar el jugo de una cebolla es excelente remedio para calmar dolores de garganta.
