San Luis Potosí ocupa el tercer lugar a nivel nacional como productor de tomate, por encima de él se encuentran Sinaloa y Michoacán; además de que tiene el cuarto lugar por venta total con más de 221 mil toneladas anuales, así lo informó el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh), Alejandro Cambeses Ballina, al presentar el XI Congreso Internacional del Tomate organizado por Meister Media World Wide.
Son nueve los municipios potosinos donde se produce principalmente el jitomate, y de las mil 800 hectáreas que se cultivan, el 80 por ciento corresponden a agricultura protegida. Hay mil 190 hectáreas en 561 instalaciones de agricultura protegida, así como mil hectáreas a cielo abierto correspondientes a 600 unidades de producción en total.
El gobernador del estado, Juan Manuel Carreras López dijo que el estado cuenta con 22 municipios tomateros, con una superficie que supera las 2 mil 300 hectáreas y una producción que alcanzó más de 220 mil toneladas y un valor en el mercado de más de mil 529 millones de pesos, de acuerdo a cifras del 2015, “de esto se exportan poco más de 49 mil toneladas de jitomate, por un monto que supera los 64 millones de dólares”.
Instituciones de investigación y producción nacional e internacional, cultivos, talleres, conferencias, producción protegida, irrigación, entre otras actividades, se podrán realizar en este congreso donde asisten empresarios y estudiantes de lugares como Canadá, Países Bajos, México, Estados Unidos y Brasil.
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