Con una inversión inicial de 100 millones de pesos, se abrirá en el sur de Nuevo León un centro de acopio para elevar la producción de cabrito.
Al instalar el Centro de Extensión e Innovación Rural de la Región Norte, el gobernador de Nuevo León, Jaime Rodríguez Calderón, refirió que de los 300 mil cabritos consumidos anualmente en el estado, la mayor parte proviene de Zacatecas y San Luis Potosí, e incluso del extranjero.
Al apuntar que el objetivo es revertir estas cifras, manifestó que “sigámonos comiendo el cabrito de ellos, pero produzcamos nosotros más, estamos trayendo cabrito de Turquía y de Egipto, cuando lo podemos producir aquí”.
Indicó que dentro de este proyecto, en alianza con la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), se tendrán los mejores sementales caprinos para producir el queso que se consume en el estado.
Respecto al Centro de Extensión e Innovación Rural de la Región Norte, a través de la capacitación y la asistencia técnica, se beneficiará a productores agropecuarios de Nuevo León, Coahuila, San Luis Potosí, Tamaulipas y Zacatecas.
En este marco, Rodríguez Calderón expuso la urgencia de fortalecer el campo en forma eficaz, toda vez que ahí está la solución para el crecimiento del país.
“Cambiemos, hagamos que las cosas sean diferentes, hagamos que ahora el campo mexicano pueda salvar al país, creo que sí se puede lograr”, expuso.
El convenio para la instalación del Centro fue suscrito por Rogelio Garza Rivera, rector de la UANL, y Mely Romero Celis, subsecretaria de Desarrollo Rural de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural (Sagarpa).
NTX
