Aumenta el valor agregado en la producción cárnica: Herrera Caldera

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Durango está adquiriendo un mayor valor agregado en la producción cárnica, a través de esquemas como el Plan Rector Ganadero que está basado en la disciplina de la sanidad animal y está en proceso de lograrse un nuevo nivel zoosanitario, según señaló el gobernador Jorge Herrera Caldera.

Entrevistado la mañana de ayer en las instalaciones de Ciudad Pecuaria donde se llevó a cabo la entrega de implementos para los ganaderos locales, el mandatario estatal refirió que el Plan Rector que se ha impulsado en este gobierno está proyectado a 25 años y tiene que ver mucho en la disciplina de la sanidad animal, actualmente se trabaja en la segunda acreditación ante USDA para hacer posible un ahorro de hasta 40 millones de esos para los ganaderos cada año, pero además el precio de su ganado y la carne serán mayores gracias a esta segunda certificación.

Asimismo el mandatario destacó que se está en ciernes la construcción de un laboratorio genético para repoblar el hato ganadero, se cerrará el gobierno con 12 mil sementales entregados y esto ha hecho que se mejore la calidad de la carne para estar entre las tres mejores del país.

Se ayudará a los pequeños ganaderos que no tienen capacidad económica y mediante una inversión en los mejores sementales del mundo hará que se multiplique la cantidad y calidad para el ganado de la entidad y de exportación a Estados Unidos y Canadá.

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