La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), informó que prevé construir una planta harinera de yuca en el municipio de Centla mediante una inversión de 1.2 millones de pesos.
En entrevista, el delegado de la dependencia federal, Carlos Hernández Reyes, expuso que la harinera beneficiará directamente a 250 productores de yuca que tienen sembradas por lo menos 500 hectáreas con el tubérculo.
“Será una harinera sencilla que tiene la participación de los productores, se pretende darle valor agregado y puedan incorporar su producto al alimento de ganado, cerdo o pollos”, apuntó.
Esa planta, abundó, en una primera etapa tendrá capacidad para procesar 15 mil toneladas al año de yuca y se estima que los recursos se consigan este año para iniciar ese proyecto, que surgió de la iniciativa de los productores de ese municipio.
Se pretende, dijo, ya no sólo vender la yuca, sino darle valor agregado para explorar otros mercados, ya que procesada puede ser utilizada para alimentos para ganado y para preparar frituras, tortillas y otros tipo de producto para consumo humano.
“Ya traemos el proyecto, estamos buscando el recurso, financiamiento; se pondría en Centla que es donde tenemos una mayor organización de parte de los productores”, comentó el funcionario federal.
En Centla hay 500 hectáreas sembradas, en Jalapa 400 hectáreas, lejos de las cinco mil hectáreas de yuca en años pasados.
Ahora, expuso, se pretende reactivar ese cultivo junto con otros, como parte del programa de reactivación económica que aplica el gobierno federal, en el cual serán ejercidos 19.5 millones de pesos.
Esos recursos serán usados precisamente para reactivar 15 mil hectáreas de sorgo, yuca, coco, palma de aceite, chigua, plátano macho y cacao, puntualizó.
NTX
