El crecimiento desordenado en la Ciudad de México, el abandono del campo y el escaso presupuesto a la agricultura han hecho que en los últimos 30 años se reduzca el área dedicada al cultivo del maíz en ocho mil hectáreas en la Zona Metropolitana del Valle de México, expresó Javier López Macías, presidente de la Unión Nacional Integradora de Organizaciones Solidarias y Economía Social (Unimoss).
Destacó que de las doce mil hectáreas de cultivo de maíz nativo que había en el Valle de México durante la década de los ochenta, ahora sólo hay cuatro mil y mencionó que el 80 por ciento de los alimentos que consume la población capitalina se produce en otras entidades del país.
Refirió que en México se conocen aproximadamente 67 razas de maíz y existen más de dos mil variedades, de las cuales el arrocillo, el cacahuacintle, el cónico y el chalqueño son originarias de la Ciudad de México.
NTX
