Metepec.- Con el propósito de abrir las alternativas de producción para los campesinos mexiquenses, el Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de México (Icamex) durante este 2016 estableció parcelas demostrativas con el cultivo de quinoa, en los centros de Investigación y Transferencia de Tecnología, Rancho Tiacaque en el municipio de Jocotitlán y en Rancho San Lorenzo, Metepec.
Pedro Mijares Oviedo, director general del Icamex, informó que mediante estas demostraciones los productores pueden conocer el cultivo, sus requerimientos y bondades y, de ser favorable y aceptado, llevar a cabo la rotación de cultivo en sus parcelas, acción recomendada para conservar los nutrientes de la tierra.
Dijo que “a un productor no se le convence con la palabra, sino que tienen que ver el cultivo en una parcela”.
El funcionario explicó que el cultivo de la quinoa dura aproximadamente 180 días, es resistente a las sequías y alcanza rendimientos de hasta dos toneladas por hectárea, además de que las condiciones de la entidad pueden permitir su incorporación ya que puede desarrollarse favorablemente en los valles.
Añadió que los interesados tendrán la asesoría de los técnicos del Icamex, para desarrollarla en forma orgánica, mediante compostas, biopreparados o humus de lombriz.
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