Productores de diversas comunidades del estado apoyan a las caravanas “Jalisco Produce, Jalisco Consume”, con alimentos orgánicos elaborados de manera artesanal en distintas regiones, informó el DIF Jalisco.
El el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) en el estado dio a conocer que se han integrado a esta estrategia con el objetivo de impulsar el desarrollo económico de las familias que conforman los grupos de Desarrollo Comunitario.
Destacó que acudieron a la caravana instalada las familias de la comunidad de Epenche El Grande, del municipio de Mazamitla, para ofertar el hongo seta, elaborado desde hace cinco años por familias de la región, mediante un proceso totalmente orgánico.
Una de las productoras, Verónica Leticia Sánchez Anaya, afirmó que el hongo seta que producen es 100 por ciento natural, libre de fertilizantes y tóxicos.
“Ayuda al bienestar y la salud porque tiene propiedades medicinales; por ejemplo, en Mazamitla el 50 por ciento de la gente que lo consume es diabética, porque ayuda a bajar el nivel de azúcar en la sangre, el kilo lo damos a 80 pesos, la carterita es de 250 gramos y la damos a 20 pesos”, dijo.
Indicó que es la primera vez que acuden a la Caravana y consideró que realmente significa una oportunidad más para ampliar el mercado y ayudar a las familias consumidoras al obtener un alimento de calidad a buen precio.
