Soledad Atzompa, Veracruz.- Al menos 50 productores de dalia no cuentan con el apoyo de sus autores locales para detonar la producción de la planta que además de traeles beneficios económicos, trae beneficios a la salud de quienes tienen diabetes y no tienen acceso a los medicamentos para controlar este padecimiento.
Virginia Santos desde hace 5 años se dedica al cultivo de Dalias, gracias al apoyo de la Universidad de Chapingo y a la Asociación Mexicana de la Dalia o Acocoxóchitl, pues las autoridades locales no muestran interés en el cultivo de esta planta que tiene propiedades benéficas para las personas con diabetes.
Indicó que la zona en donde ellos habitan y cultivan esta planta, no requiere de grandes inversiones, sin embargo, los beneficios económicos se pueden obtener desde su venta de la flor para ornato, el envasado de los pétalos para té, tubérculo preparado en alimentos, entre otros, permitiendo una derrama económica para las familias de la zona serrana, quienes no cuentan con grandes opciones de empleo.
Virginia destacó que ella junto con tres personas más se dedicaron al cultivo de la dalia y poco a poco comenzaron a invitar a más personas para que se dedicarán a este cultivo, así como dar a conocer los beneficios de la misma, sumando hasta el momento cerca de 50 productores, pero dijo, que no cuentan con apoyo de parte de sus autoridades para ampliar su mercado, ante esto, considera importante que las próximas autoridades locales les apoyen, ya que además el consumo de la dalia puede mejorar su alimentación y salud, sobre todo a aquellas personas que no tienen suficientes recursos para tratar la diabetes.
El Mundo de Orizaba
