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UNESCO

Caña de Azúcar, un gran regalo del campo

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), considera a la caña de azúcar el cultivo agrícola más importante del planeta. La caña de azúcar (Saccharum officinarum) llegó a México en la…

La agricultura en chinampas

La chinampa es un método antiguo de agricultura, utilizado por los mexicas para ampliar el territorio en lagos y lagunas del Valle de México y en las que cultivaban flores y verduras. La palabra chinampa, proviene del náhuatl chinampan,…